Ayam asam manis. Lihat juga resep Ayam Kuluyuk (Ayam Saus Asam Manis) enak lainnya! Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china. Ayam asam manis cocok dijadikan lauk pendamping nasi hangat.
Resep Ayam Asam Manis Paling Maknyus – Bicara resep masakan daging ayam memang tidak ada habisanya. Itu karena saking banyaknya variasi menu olahannya. Mulai dari ayam goreng dengan berbagai variasinya, ayam bakar, ayam kukus, ayam panggang oven dan masih banyak lagi. Kamu dapat membuat Ayam asam manis menggunakan 11 bahan dengan 8 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Ayam asam manis
- Dibutuhkan 250 gr ayam.
- Sediakan 6 sdm sajiku golden crispy (yg nanti nya d bagi 2 utk adonan basah 3sdm adonan kering 3sdm).
- Siapkan Bumbu :.
- Sediakan 5 sdm Saos tomat.
- Sediakan 3 sdm Saos tiram.
- Sediakan 2 sdm Kecap manis.
- Dibutuhkan Bawang bombay 1/2buah d iris.
- Dibutuhkan Tomat apel 1/2 buah d iris.
- Dibutuhkan Garam.
- Dibutuhkan Kaldu jamur.
- Dibutuhkan Merica.
Selain ayam goreng, ayam bakar, ayam kecap yang sudah ada di MAHI, kali ini aku ingin berbagi resep Ayam Asam Manis. Resep ini cocok sekali buat kamu yang ingin masakan daging ayam tanpa kulit dan tanpa digoreng. Tahap pertama daging ayam direbus supaya hingga setengah matang. Alasannya agar daging lebih cepat matang saat dimasak selanjutnya.
instruksi membuat Ayam asam manis
- Di sini saya menggunakan ayam yg sudah d pisah dr tulang nya lalu d potong kecil2 cuci bersih sisihkan.
- Siapkan adonan terigu sajiku golden crispy utk adonan basah & kering.
- Celupkan ayam k adonan basah lalu k adonan kering sambil d pijit2 lalu goreng & ulangi sampe ayam adonan habis..
- Setelah ayam kecoklatan angkat & sisihkan..
- Tumis bawang bombay & saya menumis menggunakan 1sdm margarin. Tumis hingga harum..
- Tambahkan air skitar 250/300ml masukan saos tomat, saos tiram & kecap manis lalu aduk sampe mendidih. Jgn lupa masukan tomat..
- Setelah itu masukan garam merica & kaldu jamur sesuai selera & tambahkan juga maizena yg telah d larutkan air lalu tunggu sampe mengental..
- Matikan api, ayam crispy nya boleh d masukan k saos nya atau cuman d siram aja gapapa enak nya sama ko..
Resep Ayam Asam Manis – Ayam menjadi bahan makanan yang enak diolah menjadi berbagai hidangan. Salah satunya adalah menu asam manis yang segar dan lezat. Menu ini juga banyak digemari karena mudah dibuat. Berbagai bagian tubuh ayam, baik dari daging, kulit, tulang, kaki, dan semua bagian lainnya cocok untuk dijadikan masakan lezat bagi keluarga. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
