Ayam lodho. Ayam Lodho Tulungagung Spesial dari Ayam Kampung asli. Jakarta – Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar yang wangi.
Ayam lodho khas Jatim ini punya perpaduan rasa unik hasil dari bakarannya dan gurih-pedas meresap dari bumbu santan. Untuk membuat olahan ayam lodho yang enak, sebaiknya pilih ayam kampung yang masih muda. Pastikan semua bahan-bahan rempah dalam resep tersedia dengan lengkap. Kamu dapat membuat Ayam lodho menggunakan 2 bahan dengan 7 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Ayam lodho
- Siapkan 1 ekor ayam.
- Sediakan Siap kn bumbu untuk di blender.
Ayam lodho adalah makanan khas masyarakat Jawa Timur khususnya di daerah Tulungagung dan Trenggalek. Ayam lodho mempunyai rasa yang sangat lezat dan nikmat. Lodho ayam lain yang juga terkenal kelezatannya di Tulungagung yaitu Ayam Lodho Bu Yati. Berlokasi di Jalan Yos Sudarso, Karangwaru, Kecamatan Tulungagung.
instruksi membuat Ayam lodho
- Potong ayam menurut selera kmu.
- Siap kan bumbu.
- Bumbu kemiri 5 butir..bawang merah 4 siung bwg ptih 3 siung cabe rawet 5 bji cbe merah 4 ketumbar tumbuk halus….lalu di masak dgn sedikit minyak sampai hrum.
- Daun jeruk daun salm daun sere..masuk kn ke bumbu yg uda di panas kn tdi.
- Semua bumbu tuang ke dlm panci beserta ayam yg uda di potong.air secukup nya..biar kn sampai air tinggal dikit….dan ayam lunak.
- Bisa di sajikan dgn kuah..bisa ambil ayam nya buat di goreng.
- Slmat mencoba jgan lupa gula batok garam penyedap.
Ayam lodho adalah masakan yang tak hanya enak, tetapi bisa dibilang super lezat serta nikmat. Nikmati ayam lodho bersama dengan nasi hangat ketika sedang berkumpul bersama dengan keluarga. Ayam Lodho adalah makanan khas yang berasal dari Tulungagung dan Trenggalek, Jawa Timur berupa ayam goreng atau bakar yang bersantan khas. Sekilas, ayam lodho terlihat mirip seperti kari ayam. akan tetapi, cara memasak ayam lodho adalah dipanggang terlebih dahulu dan diberi bumbu santan pedas yang gurih dan lezat. Nama : Ayam Lodho Pak Yusuf Alamat: Jl.
