Bobor daun singkong ayam lezato. Masak sayuran praktis lagi Ardi Ardiansyah. Sebenarnya masakan ini mudah banget, tapi tadi pas posting di fb ada bunda yang nanya resepnya. Ya sudah sekalian nulisnya, posting di sini sj yah.
Lihat juga resep Bobor daun singkong ayam lezato enak lainnya! Kali ini saya memasak bobor daun singkong Jangan lupa Like, Komen n Subscribe Terima Kasih. Untuk memasaknya pilih daun singkong muda agar lebih empuk, enak, dan lebih cepat matang saat direbus. Kamu dapat membuat Bobor daun singkong ayam lezato menggunakan 11 bahan dengan 9 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Bobor daun singkong ayam lezato
- Dibutuhkan 1 ikat daun singkong.
- Siapkan 4 potong ayam (me:sayap).
- Sediakan 1 btr kelapa parut/ 1 kara kecil.
- Dibutuhkan 5 bh cabai rawit merah utuh.
- Siapkan 7 bh cabai merah.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 4 btr kemiri.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 2 btg serai.
- Dibutuhkan 3 lbr daun salam.
Selain rasanya yang lezat, daun singkong ternyata juga menyehatkan lho. Daun singkong rebus dan tambahkan baking soda, lalu cuci bersih, tiriskan. Tumis bumbu sampai harum, masukkan air santan, masak sampai mendidih. Lalu masukkan daun singkong yang sudah direbus tadi.
Langkah-langkah membuat Bobor daun singkong ayam lezato
- Rebus daun singkong sisihkan bersama serai geprek, lengkuas geprek dan daun salam.
- Siapkan santan untuk di peras sari nya.
- Siapkan bumbu yg ingin di haluskan.
- Tumis bumbu halus serai dab daun salam tanpa cabai (cabai di pisah krn di bagi 2 masakan).
- Apabila sudah matang dan harum sisihkan dan masukkan ke dlm panci rebusan daun singkong dan ayam yg sudah di rebus setengah matang.
- Tambahkan santan ke dalam panci dan nyalakan api sedang.
- Tunggu hingga matang. Bagi sayur menjadi 2 tempat.
- Untuk yg suka pedas masukkan cabai yg sudah dihaluskan masak kembali hingga matang. Masukan cabai rawit merah yg sudah di belah.
- Siap disajikan.
Masak beberapa menit, cek rasa sesuai selera. Lihat juga resep Sayur Bobor Bayam Tulungagung enak lainnya Bobor merupakan salah satu masakan tradisional (khas) Indonesia yang menggunakan sayuran dan kuah santan encer sebagai bahan utamanya. Cara Membuat Bobor Daun Singkong Lezat- Bobor adalah salah satu jenis masakan berkuah santan yang umumnya ditemukan di daerah Jawa, khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur. Isian bobor dapat bervariasi sesuai dengan selera pembuat dan penyantapnya. Ada yang menggunakan bayam, wortel, labu siam, timun, sawi hijau, kangkung, daun kacang panjang, dan banyak lagi yang lainnya.
