Balado Tenggiri dengan Asam Jeruk Kunci. Balado Ikan Tenggiri siap disantap bersama nasi putih dan tentunya Krupuk Samiler kesayangan keluarga. Untuk info pemesanan bisa contact ke Customer Care kita Line. Ikan tenggiri balado pedas іnі ѕаngаt direkomendasikan bagi para pecinta kuliner pedas.
Banyak masakan yang tersaji dengan bahan dasar ikan, baik ikan air tawar maupun ikan laut. Manfaat asam folat dalam jeruk adalah sebagai berikut ini Asam folat mencegah berbagai macam penyakit yang berhubungan dengan kekurangan zat folat seperti gagal ginjal Menjalani gaya hidup sehat dan menghindari bahaya merokok adalah kunci untuk menjaga janin serta tubuh awet muda. Ikan tenggiri balado pedas ini sangat direkomendasikan bagi para pecinta kuliner pedas. Kamu dapat membuat Balado Tenggiri dengan Asam Jeruk Kunci menggunakan 7 bahan dengan 8 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Balado Tenggiri dengan Asam Jeruk Kunci
- Siapkan 400-500 gram Ikan Tenggiri (saya bagian badan).
- Dibutuhkan Cabai merah sekitar 1,5 ons tergantung selera (saya 27 cabai).
- Dibutuhkan 3 buah jeruk kunci segar.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih (sebagian orang tidak pakai baput).
- Dibutuhkan 1 sendok makan garam halus.
- Siapkan 1 sendok makan gula pasir (kalau suka).
Paduan antara cita rasa khas dari ikan tenggiri beradu Makanan ini dimasak dengan cara menggoreng ikan tenggiri terlebih dahulu, lalu ditumis bersama kunyit, kemiri, bawang putih, bawang merah, serai. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. Banyak orang yang menyukai ikan ini sehingga dijual dalam bentuk yang masih segar, di keringkan, bahkan.
instruksi membuat Balado Tenggiri dengan Asam Jeruk Kunci
- Cuci bersih ikan tenggiri, beri bumbu sedikit bawang putih, garam dan jeruk kunci. Diamkan sebentar (marinated). Saya sambil ngopi.
- Cuci bersih cabai merah, bawang putih dan bawang merah. Mau aman dari biji cabai, bisa dibuang dulu biji cabainya. Goreng dengan minyak sedikit pakai teflon dengan api sangat kecil dan teflon ditutup sampai cabai dan bawang layu.
- Sambil menunggu cabai kita goreng ikan dengan minyak agak banyak dan api sedang. Karena pakai jeruk kunci hasil gorengan warnanya tidak terlalu coklat (cerah).
- Gerus cabai yang sudah digoreng dengan api sangat kecil tadi menggunakan cobek asal dibejek-bejek saja. Saya pakai alat penghalus untuk bumbu dengan kecepatan paling rendah sebentar saja sekitar 5 detik (pulse) diberi tambahan minyak..
- Siapkan jeruk kunci, cuci bersih, potong 2 lalu peras airnya.
- Iris sebuah bawang merah, tumis sampai harum lalu masukkan bumbu cabai yang sudah digerus. Aduk rata, beri garam dan gula dan perasan jeruk..
- Aduk rata dan koreksi rasa. Setelahnya biarkan agak dingin.
- Masukkan ikan, ikan disiram bumbu cabai. Siap disajikan dan disantap dengan nasi dan sayur. Yummy dan segar..
Pindang ikan tenggiri menjadi semakin istimewa dengan tambahan kecap dan potongan nanas. Bukan hanya rasa gurih yang kamu dapatkan Tidak sulit menghilangkan amisnya, kucuri dengan air perasan jeruk nipis dan taburi dengan garam. Untuk itu kami berusaha menggali resep masakan langsung ke daerahnya seperti ke Tanah Minang. Dengan demikian kami berusaha melestarikan masakan tradisional Indonesia. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang.
