Gulai ikan hiu khas aceh. Hallo semuanya ini resep untuk membuat gulai ikan khas Aceh Siapkan Ikan tongkol (direbus) Bahan giling : Bawang Merah Bawang Putih Ketumbar Jahe Kunyit. Inilah resep masakan bagar ikan hiu khas kuliner daerah Bengkulu. Masakan gulai bagar hiu sangat disukai oleh penduduk Bengkulu.
Langkah pertama yang bisa dilakukan untuk membuat gulai ikan kembung khas Aceh adalah dengan menyiapkan wajan diatas kompor yang menyala dan masukkan minyak goreng kedalamnya, lalu tunggu hingga minyak panas. Resep Gulai Ikan – Ikan adalah bahan makanan yang sehat dan cocok diolah menjadi beragam masakan. Cita rasanya memang gurih dan khas. Kamu dapat membuat Gulai ikan hiu khas aceh dengan 17 bahan dan 4 langkah mudah. Here is how you achieve that.
Bahan-bahan Gulai ikan hiu khas aceh
- Siapkan 1 kgikan hiu potong kotak2.
- Sediakan 2 buahjeruk purut.
- It’s 1 buahjeruk nipis.
- It’s 3 siungbawang merah rajang.
- Sediakan 1 siungbawang putih rajang.
- Sediakan 1 tangkaidaun kari(on temurui).
- Siapkan 3 tangkaidaun jeruk.
- Siapkan 1 gramu neu leu (kelapa gongseng khas aceh).
- It’s 1 batangserai.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Sediakan 5 siungbawang merah.
- Sediakan 3 siungbawang putih.
- It’s 2 ruasjahe.
- It’s 2 ruaslengkuas.
- Sediakan 5 buahcabe merah (klo kurang pedas bisa di tambah).
- Sediakan 5 buahcabe rawit.
- Sediakan 1 sdmketumbar bubuk.
Bahan utama untuk membuat gulai ikan khas Aceh adalah sebagai berikut. Aceh merupakan salah satu wilayah yang berada di ujung barat Indonesia dan beberapa tahun silam terkena bencana Tsunami yang menghabiskan seluruh wilayahnya. Akan tetapi bencana yang melanda tidak membuat penduduk menjadi putus asa. Nasi Gurih pasti bercita rasa gurih, karena dimasak dengan santan kelapa dan bumbu-bumbu khas Aceh sebagai rahasianya.
Gulai ikan hiu khas aceh (Langkah-langkah)
- Cuci ikan hiu yg telah di potong. Lumuri dengan perasan jeruk purut. Diamkan 10mnt. Cuci lagi hingga bersih. Boleh di ulangi sampai 2 kali agar bau pesing khas ikan hiu hilang.
- Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis, taburi garam secukup nya. Diamkan 10 menit.
- Panas kan minyak secukup nya. Tumis bawang merah & bawang putih yg telah di rajang. Bila sudah ke coklatan tuangkan bumbu halus, ketumbar bubuk, daun jeruk, daun temurui, & serai. Tumis hingga harum bumbu berminyak. Tambahkan u neu leu..
- Masukkan ikan. Masak sampai setengah matang. Tambahkan air secukup nya. Tambah kan garam secukup nya. Masak hingga air mendidih dan air sedikit menyusut. Angkat dan hidang kan????.
Jika boleh menyarankan bila makan Nasi Gurih, akan lebih nikmat bila bersama dengan lauk pauk seperti telur dadar, ikan balado. VIVA.co.id – Jika Anda mengunjungi Aceh, wajib hukumnya untuk mencicipi kelezatan Gulai Ikan Kerling. Olahan Ikan – Bagaimana Cara membuat Gulai Ikan Tongkol Khas Padang, Apa Saja Resepnya? Itulah resep dan cara membuat gulai ikan tongkol khas rumah makan Padang yang spesial lezat. Dengan mengetahui resep dan cara membuat-nya anda tidak perlu ke warung padang lagi, bikain.
