Recipe: Perfect TONGKOL GULAI ACEH

TONGKOL GULAI ACEH. Gulai Tongkol Masak Aceh ala Cut Susy Bahan: Ikan pindang tongkol Kentang Cabe hijau Tomat hijau Daun temurui Susu cair. Saking lezatnya resep masakan gulai ikan tongkol ini pun terkenal hingga keluar daerah aceh seperti kota-kota di sumatera bahkan terkenal hingga ke daerah jawa tengah. ini memang bisa di bilang unik. Yang membedakan gulai aceh dengan sajian gulai lainnya yaitu asam sunti dalam racikan bumbunya.

TONGKOL GULAI ACEH Untuk lebih sedap, rebus dan biarkan. Gulai is a typefood containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. Gulai ikan tongkol boleh dimakan sebagai lauk bersama dengan nasi putih mahupun nasi dagang. You can have TONGKOL GULAI ACEH dengan 21 bahan dan 8 langkah mudah. Here is how you achieve that.

Bahan-bahan TONGKOL GULAI ACEH

  1. Sediakan 500 gramIkan tongkol segar.
  2. Sediakan 2 sdmJeruk nipis.
  3. Siapkan secukupnyaGaram.
  4. Siapkan 4 cmLengkuas , memarkan.
  5. It’s BUMBU HALUS :.
  6. It’s 7 butirBawang Merah.
  7. Sediakan 4 butirBawang putih.
  8. It’s 6 buahCabe merah.
  9. It’s 2 sdtKetumbar.
  10. Sediakan 2 cmJahe.
  11. Siapkan 2 cmKunyit.
  12. Sediakan 20 buahAsam sunti.
  13. Sediakan 2 batangSerai memarkan.
  14. Sediakan 5 lbrDaun salam.
  15. It’s 6 lbrDaun jeruk.
  16. Sediakan 10 lbrDaun kari.
  17. It’s 1 butirBawang bombai kecil , dirajang halus.
  18. Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
  19. It’s 500 mlAir.
  20. Sediakan secukupnyaGaram dan gula.
  21. Siapkan 2 buahBunga lawang / pekak.

Bahan utama gulai boleh menggunakan ayam, ikan, daging kambing, daging lembu ataupun sayur. Pertama, ambil pindang ikan tongkol, lalu goreng hingga setengah kering. Tak ada bosan-nya kalau kita makan kerumah masakan Padang, semuanya enak dan dapat di terima lidah berbagai suku di indonesia. Gulai Ikan Tongkol yang sudah jadi.

TONGKOL GULAI ACEH (Langkah-langkah)

  1. Potong ikan tongkol sesuai selera. Cuci bersih Lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Sisihkan.
  2. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan bumbu halus Tumis sampai wangi.
  3. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, daun kari, serai, bunga lawang. Masak sampai bumbu matang.
  4. Tambahkan air Aduk rata.
  5. Masukkan ikan tongkol. Biarkan ikan sampai tenggelam. Dan permukaan ikan masih kelihatan..
  6. Masak ikan sampai matang dengan menggunakan api kecil. Cara ini agar bumbu meresap sempurna ke dalam ikan. Cicipi garam dan gulanya.
  7. Biarkan kuah gulai mengental. Jika ingin lebih kering juga bisa. Gulai aceh ini makin sering dipanaskan dan kering makin enak.
  8. Siap disajikan.

Masukkan juga ikan tongkol, Tunggu beberapa saat, lalu masukkan daun ruku-ruku dan asam kandis. Find and follow posts tagged tongkol on Tumblr. Begini Cara Bedakan Ikan Tuna, Tongkol, dan Cakalang, Sudah Tahu? Artikel Baru Nih Artikel Tentang Sama tapi Beda! Aneka Resep Masakan Ikan Tongkol – Ikan tongkol, ikan yang satu ini bisa kita olah menjadi berbagai sajian yang lezat untuk menu makan.

Posting terkait: