Sayur Asem (tanpa asam jawa). Hari ini aku bikin menu rumahan simpel kesukaanku. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan.
Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Kamu dapat membuat Sayur Asem (tanpa asam jawa) menggunakan 19 bahan dengan 3 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Sayur Asem (tanpa asam jawa)
- Siapkan 4 potong kecil labu siam.
- Sediakan sepotong kecil jagung.
- Dibutuhkan 2 lembar kol diiris kasar.
- Sediakan 1/2 oyong dipotong kecil.
- Dibutuhkan 1 sdm kacang tanah.
- Sediakan 2 kacang panjang dipotong potong.
- Sediakan 1/2 potong terong potong kecil.
- Dibutuhkan secukupnya air.
- Sediakan secukupnya garam.
- Dibutuhkan secukupnya gula.
- Siapkan 6 daun melinjo.
- Sediakan bumbu halus:.
- Dibutuhkan 3 cabe keriting.
- Sediakan 7-10 cabe rawit hijau kecil.
- Sediakan 3 bawang merah.
- Sediakan 2 bawang putih.
- Dibutuhkan 4 bh kemiri.
- Siapkan 2 buah tomat.
- Sediakan 1 sdm cuka.
Sayur asem bukan hanya sekedar sayur asem saja. Resep Sayur Asem – Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal. Resep sayur asem wajib dimiliki bunda, bahkan saat ada hajatan maka sayur asem menjadi menu para juru masak.
Urutan membuat Sayur Asem (tanpa asam jawa)
- Siapkan bahan. termasuk potongan jagung..
- Siapkan bumbu halus. Rebus air secukupnya hingga mendidih, masukkan jagung terlebih dahulu kemudian daun melinjo.setelah itu masukkan bumbu halus..
- Secara bertahap masukkan sayuran lainnya. Tambahkan garam, gula dan cuka. Rebus hingga mendidih lagi dan sayur matang..
Sayur asem merupakan masakan paling seger saat ini, dan sangat nikmat di santap pada siang hari dengan sambal dan tempe goreng maupun bersama ikan asin. Asam jawa, asam atau asem adalah sejenis buah yang masam rasanya; biasa digunakan sebagai campuran bumbu dalam banyak masakan Indonesia sebagai perasa atau penambah rasa asam dalam makanan, misalnya pada sayur asam atau kadang-kadang pada kuah pempek. Sayur asem, sesuai namanya, mengandalkan campuran asam jawa yang menyiratkan rasa segar dan nikmat ketika dimakan, terutama ketika siang hari, ataupun sebagai pendamping makanan. Sayur asem yang paling sering dikonsumsi adalah sayur asem yang pedas atau sayur asem yang bening. Resep Sayur Asem: Paling Praktis & Cepat untuk Dibuat!
