Gule Kambing santan.
Kamu dapat membuat Gule Kambing santan dengan 15 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you achieve it.
Bahan-bahan Gule Kambing santan
- Siapkan 1 kgDaging Kambing.
- Sediakan 1 bksSantan Kara.
- It’s 1/2 bkskunyit bubuk.
- Sediakan 1/2 sdtladaku.
- It’s 1/2 sdtketumbar bubuk.
- It’s 4 butirkemiri(Aq Sangrai dulu).
- It’s 4 lembardaun jeruk purut.
- Siapkan 2 batangsere.
- Siapkan 1/2 jariLaos.
- Siapkan 1/2 jarijahe.
- It’s Se ujung jari Asem.
- Sediakan 1/2pala/polo.
- Sediakan Duo bawang(Aq goreng).
- Siapkan 1 sdmgaram.
- Sediakan 1/4 bksmasako/royco.
Gule Kambing santan(instruksi)
- Cuci bersih daging,potong kecil2 sisihkan,goreng duo bawang sisihkan.
- Haluskan bumbu kecuali sere dan daun jeruk purut di geprek aja lalu tumis dg sdikit minyak sampai wangi kemudian masukkan daging Aduk2 sampai tercamour rata bumbunya.
- Masukkan semua bumbu halus aduk2 dan tambahkan Air mendidik hingga daging terendam aduk2 kemudian tutup kurleb 1 jam atau sampai air menyusut dan daging Empuk.
- Stelah 1 jam buka tutupnya masukkan santan Kara aduk2 lagi dan trahir masukkan sdikit garam.
- Masukkan Gule ke dlm wadah dan Siap di hidangkan hemmm Lezat bangettt.