Garang asem ayam anti ribet. Welcome to my channel 'Dunia Dapur Echa' Video kali ini, aku mau berbagi resep cara membuat Garang Asem Ayam. Resep Garang Asem Ayam – Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di.
Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan. Kamu dapat membuat Garang asem ayam anti ribet menggunakan 16 bahan dengan 3 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Garang asem ayam anti ribet
- Sediakan 4-5 potong ayam.
- Dibutuhkan 1-2 gelas belimbing air (untuk buat kaldu ayam).
- Dibutuhkan 1 sachet santan kara.
- Dibutuhkan Garam, gula, penyedap.
- Sediakan Bumbu iris:.
- Sediakan 6 butir bawang merah.
- Dibutuhkan 4 butir bawang putih.
- Sediakan 5 buah cabe rawit.
- Sediakan 1,5 buat tomat ukuran besar.
- Dibutuhkan Daun bawang iris tipis.
- Siapkan Bumbu geprek:.
- Dibutuhkan 1/2 jempol jahe geprek.
- Sediakan 1/2 jempol Laos geprek.
- Dibutuhkan Bumbu cemplung :.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2-3 biji asam matang (bisa diganti irisan belimbing wuluh).
Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Pastinya Garang Asem bukanlah hal yang asing bagi para pecinta kuliner Indonesia. Masakan kebanggaan warga pantai utara Jawa Tengah ini mudah ditemukan dimana-mana kini. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian.
Langkah-langkah membuat Garang asem ayam anti ribet
- Rebus ayam hingga keluar kotorannya berupa buih, tiriskan ayam dan buang air rebusan pertama. Lalu rebus ayam kembali hingga mendidih, tiriskan ayam dan sisihkan air kaldunya.
- Panaskan panci atau dandang kukusan…masukkan mangkuk atau panci kecil kedalam kukusan lalu masukkan kedalamnya bumbu iris, bumbu geprek, rebusan ayam, 5-6 sendok sayur air kaldu, santan kara, garam gula, penyedap dan daun bawang.
- Aduk semua jadi satu dan tunggu hingga matang.
Nah, kalau kamu mau bikin garang asem ayam sendiri, ada resep praktisnya nih dengan daun pisang tanpa perlu membungkus potongan ayam satu per satu. Langkah Membuat Garang Asem Ayam : Pertama-tama campur bahan bumbu yang sudah halus dengan santan instan, air, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur dengan baik. Masukkan kedalam wadah ayam yang sudah direbus sebelumnya, aduk-aduk sampai tercampur rata. Penjelasan lengkap seputar Resep Garang Asem yang Enak, Lezat, Sederhana, Mudah. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan.
