Dadar jagung bumbu kunci. Selain untuk masak sayur bening, saya biasa pakai kunci untuk bikin dadar jagung (kalo mamak saya nyebutnya pelas). Lihat juga resep Dadar jagung bumbu kunci enak lainnya! Resep dadar Jagung Renyah yang akan kita buat kali ini jagung manis yang digunakan diparut kasar dan dihaluskan sebagian biji jagungnya terlebih dahulu sebelum dicampur dengan tepung terigu dan bumbu sedangkan bakwan jagung biasanya biji jagungnya hanya di campur dengan tepung tanpa dihaluskan bijinya.
Rasanya lebih sedap dan wenak pol, tanpa menggunakan penyedap rasa. Mudah sekali untuk membuatnya. dan tiap kali membuat dadar jagung lebih suka. Selain untuk masak sayur bening, saya biasa pakai kunci untuk bikin dadar jagung (kalo mamak saya nyebutnya pelas). Kamu dapat membuat Dadar jagung bumbu kunci menggunakan 15 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Dadar jagung bumbu kunci
- Dibutuhkan 4 buah jagung manis.
- Siapkan 12 sdm tepung terigu segitiga biru.
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Sediakan 5 tangkai daun bawang (untuk taburan).
- Sediakan 2 lembar daun jeruk (untuk taburan).
- Sediakan Minyak goreng.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Gula.
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan:.
- Dibutuhkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 3 ruas kunci (bentuk kunci lebih kecil ½ dari jari kelingking).
- Sediakan 6 buah cabe keriting.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
Lihat juga resep Bakwan jagung bumbu cabe kunci enak lainnya! Selain itu ditambah juga dengan salah satu bumbu yaitu kunci yang dapat menambah cita rasa khas. Berikut uraian resep dadar jagung pedas selengkapnya: Bahan Utama yang diperlukan. Sebagai bahan utama untuk membuat dadar jagung pedas ini sama dengan membuat dadar jagung pada umumnya.
Langkah-langkah membuat Dadar jagung bumbu kunci
- Bersihkan jagung manis, kemudian iris semua. Siapkan ulekan, ulek sedikit demi sedikit jagung manis tidak terlalu lembut hanya ulek kasar saja. Lakukan hingga habis..
- Kupas bawang daun, kemudian potong 2cm untuk taburan. Iris juga 2 lembar daun jeruk memanjang dan tipis untuk taburan, kemudian biarkan dulu. Kita kupas bawang putih bawang merah kunyit kunci, potong kecil2 dan masukan kedalam blender, masukan juga daun jeruk yg khusus untuk dihaluskan, masukan cabe keriting, beri air sedikit saja agar mudah untuk memblender. Blender bumbu hingga halus.
- Berikutnya tuang bumbu halus kedalam wadah jagung yg sudah diulek tadi, campur aduk dan tambahkan tepung terigu 12 sdm (optional ya karena jagung berair dan bisa lebih diberi tepung). Lalu masukan telur, aduk kembali hingga tercampur rata. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Tes rasa, jika sudah pas masukan potongan bawang daun dan irisan daun jeruk. Aduk kembali hingga rata.
- Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng adonan dadar jagung hingga berwarna keemasan, lakukan hingga habis..
- Dadar jagung bumbu kunci sia dinikmati dg nasi hangat dan sayur bayam ☺️ selamat mencoba.
Bahan yang disiapkan juga semua mudah didapatkan dimana pun. IG:@tiyarahmatiya Bosan dengan bakwan sayuran? yuk, cobain bakwan jagung. Gorengan ini menggunakan jagung manis sebagai bahan utamanya, yang dicampur dengan adonan tepung terigu. Rasanya yang renyah berpadu dengan manisnya jagung, menjadikan bakwan jagung sangat nikmat. Dadar jagung khas Malang ini memiliki cita rasa yang berbeda dari lainnya.
