Pindang kunci ikan putihan. Pindang kunci ikan putihan Yuk yang suka ikan, bisa dicoba resepnya. Kupas bawang putih, bawang merah, bawang daun dan kunci.. Untuk membuat resep masakan pindang ikan ini terasa lezat dan sedap, kunci utama yang harus diperhatikan adalah penggunaan bumbu rempah dan bumbu dapurnya.
Yuk yang suka ikan, bisa dicoba resepnya Ikan tongkol mudah diperoleh karena ikan tersebut menyebar di seluruh pantai Indonesia. Ikan tongkol berasal dari jenis ikan scombried (ikan pelagis) yang hidup membentuk gerombolan. Bagian punggung tongkol berwarna biru gelap metalik dengan pola garis. Kamu dapat membuat Pindang kunci ikan putihan menggunakan 10 bahan dengan 7 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Pindang kunci ikan putihan
- Dibutuhkan 3 Ikan putihan.
- Siapkan 2 Bawang putih.
- Siapkan 3 Bawang merah.
- Dibutuhkan 5 Cabe rawit.
- Siapkan 2 Kunci.
- Dibutuhkan Terasi.
- Siapkan 3 Bawang daun.
- Siapkan 1 Tomat.
- Dibutuhkan Air putih.
- Siapkan Garam.
Cara pemindangan ikan yang dilakukan sangat bervariasi tergantung daerah, jenis ikan, dan kebiasaan pengolah. Akibatnya, proses dan mutu pindang yang dihasilkan sangat beragam. Ikan Keting Atau Lundu Pindang koyong merupakan salah satu menu khas yang ada di kota tercintaku yakni Banyuwangi. Menu ini tidak harus menggunakan ikan putihan ya teman, bisa juga di ganti dengan ikan laut favorit.
Langkah-langkah membuat Pindang kunci ikan putihan
- Cuci bersih ikan putihan.
- Kupas bawang putih, bawang merah, bawang daun dan kunci. Kemudian dicuci dan iris. Setelah itu cuci bersih tomat dan cabe rawit lalu iris.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kunci dan cabe rawit. Kemudian tambahkan sedikit terasi.
- Siapkan panci. Tambahkan air lalu panaskan. Tunggu hingga mendidih.
- Masukkan ikan, bawang daun dan tomat.
- Tunggu hingga benar-benar mendidih dan matang.
- Tambahkan garam sesuai selera. Jika rasa sudah pas, masakan bisa dihidangkan.
Organoleptik – Nilai minimum – K a p a n g b. Mikrobiologi – TPC per gram, maks -Escherecia coli MPN per gram, maks -Salmonella -Vibrio cholera -Staphylococcus aureus c. Kimia – Air, % bobot/bobot, maks KATA KUNCI: ikan pindang, kapang, Aspergillus, Penicillium, Eurotium ABSTRACT This study aimed to determine fungal species isolated from boiled salted fish. Sampling was Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui besarnya biaya, penerimaan, keuntungan, profitabilitas dan efisiensi usaha pengolahan ikan asin, ikan asap dan ikan pindang serta menganalisis perbedaan keuntungan, profitabilitas dan efisiensi dari usaha pengolahan ikan asin, ikan asap dan ikan pindang di Kecamatan Juwana, Kabupaten Pati. Cara pemindangan ikan yang dilakukan sangat bervariasi tergantung daerah, jenis ikan, dan kebiasaan pengolah.
