Sayur daun Singkong Terasi Santan. Hallooo sahabat bunda semua kali ini saya ingin membagikan resep sayur daun singkong santan yang enak dan sedap yang pastinya murah dan sangat simple lohh. Itu dia resep & sedikit ulasan tentang SAYUR SANTAN DAUN SINGKONG dari saya semoga kalian suka. Jangan lupa dukung chanel saya supaya saya lebih bersemangat untuk mengembangkan chanel saya & bisa terus berbagi tips, trik & resep di channel saya dengan cara : Klik LIKE : Jika Kalian Suka.
Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Disertai Tips Cara Membuat Bumbu Salah satunya adalah resep gulai daun singkong ini. Kamu dapat membuat Sayur daun Singkong Terasi Santan menggunakan 8 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Sayur daun Singkong Terasi Santan
- Siapkan 1.5-2 ikat daun singkong.
- Sediakan kembang pepaya secukupnya (75gr ak pakai, boleh lbh juga).
- Siapkan santan kental (peras dr 1kelapa kcil n 120 ml air) nanti air santan di sesuaikan.
- Sediakan cabe rawit 4 pcs / secukupnya.
- Siapkan 1 sdm terasi bakar.
- Dibutuhkan garam (bila terasi krg asin).
- Siapkan gula 1/² – 1 sdt (ak lbh sk asin jd gula sdkt aja).
- Siapkan asam jawa sdkt (nanti di peras bareng air santannya). ak pakai 1 sdt krg aja.
Seperti juga resep sayur asem, ada banyak sekali variasi dan modifikasi resep masakan berkuah. Daun singkong adalah favorit saya, sayangnya daun ini tidak tersedia di tempat tinggal saya sekarang. Cara membuat gulai daun singkong : Panaskan minyak, tumislah bumbu halus hingga harum. Daun singkong yang dikenal juga dengan daun ketela ini memiliki bentuk menjari.
Urutan membuat Sayur daun Singkong Terasi Santan
- Rebus daun singkong sampai matang, tiriskan dan rendam air aqua spy dingin. diamkan dl smp bs di peras. Kl sdh dingin, peras dan potong2 daun singkongnya aja, usahain kembang pepaya jgn ikt kepotong2 bila rebusnya barengan, sdkt aja gpp. Rebus jg daun pepaya nya terpisah. Cm ak gabungin biar hemat gas.
- Tumbuk cabe rawit dan terasi bakar sampai merata..
- Larutkan asam jawa dgn air santan sedikit demi sedikit dl. Lalu saring dan masukan ke ulekan rawit n terasi. Sesuaikan asamnya ya sdh pas blm.
- Masukan santan n lakukan smp bumbu santan terasinya aga kental dan cukup untuk membalur daun singkong dan kembang pepaya. ini santan yg sdh di encerkan dgn air asam sdh ak mskin brg di terasi cabe, warnanya jd gini…
- Masukan potongan daun singkong dan kembang pepaya rebus tadi. Aduk2 rata dengan bumbu santan terasi tadi. Bila krg di tmbh santanny, tp kl sdh ckp ga usa habiskan.. Rasa khas dr masakan ini gurih santan, asin terasi n sdkt asam n pait bnga pepya n tidak tll manis.. Unik kl buat yg blm coba.. air santannya ga di masak bila mau enak dan sayur ini ga bs smp lama ya krn santannya mentah (tdk di masak).
Dibanding daun bayam, daun singkong memiliki tekstur yang berserat dan cukup sulit untuk dihancurkan ketika dimakan. Biasanya daun singkong diolah dengan tambahan santan supaya lebih gurih. Bahan-bahan: – Udang – Jagung muda. Resep Sayur Daun Singkong Khas Padang. Dalam mengolah daun singkong ini menjadi sayur daun singkong enak sangat mudah sekali dan tidak memakan waktu lama, jadi pas sekali untuk anda yang memang tidak memiliki banyak waktu untuk mengolah menu masakan yang ribet.
