Recipe: Tasty Gulai Telur Ikan Lele

Gulai Telur Ikan Lele.

Kamu dapat membuat Gulai Telur Ikan Lele dengan 19 bahan dan 7 langkah mudah. Here is how you cook that.

Bahan-bahan Gulai Telur Ikan Lele

1. It’s 1/2 kgtelur lele.
2. Siapkan Bumbu Halus.
3. Siapkan 5 butirbawang merah.
4. Siapkan 6 butirbawang putih.
5. Sediakan 3 butirkemiri.
6. It’s 1 sdtmerica bubuk.
7. Sediakan 1 sdtketumbar bubuk.
8. Siapkan 1 ruaskunyit.
9. Sediakan Bumbu Pelengkap.
10. Siapkan 1 ruasjahe.
11. Siapkan Secukupnyalengkuas.
12. Siapkan 2 lembardaun jeruk.
13. Sediakan 1 batangsereh.
14. It’s 1 buahjeruk nipis.
15. Siapkan Secukupnyagaram.
16. Siapkan Secukupnyagula merah.
17. Sediakan Secukupnyasantan kara.
18. Sediakan Secukupnyakaldu bubuk.
19. Siapkan Secukupnyaair.

Gulai Telur Ikan Lele(instruksi)

1. Cuci telur lele sampai bersih dan darahnya hilang. Lumuri dgn jeruk nipis kemudian diamkan ±15 menit..
2. Setelah ± 15 menit, cuci bersih telur lele..
3. Didihkan air dan masukkan telur lele. Hati-hati jangan sampai kulitnya sobek. Masak ± 20 menit atau sampai mengeras kemudian tiriskan dan potong2 sesuai selera..
4. Tumis bumbu halus bersama jahe geprek, lengkuas, sereh geprek, dan daun jeruk. Setelah baunya harum, masukkan santan dan tambahkan air..
5. Setelah mendidih masukkan telur lele yang sudah dipotong kecil2..
6. Tambahkan garam, gula merah, dan kaldu bubuk. Cek rasa..
7. Gulai telur lele siap disajikan..