Ayam Pop. Pop chicken became one of the most popular dishes from a typical restaurant Minang, West Sumatra, Indonesia. Ayam Goreng Saus Kecap Inggris – Chicken with Worcestershire Sauce. Keistimewaan dari ayam pop yang membedakannya dengan olahan ayam lainnya yaitu warnanya yang putih dengan daging yang sangat empuk.
Selain ayam bakar, resep ayam pop juga sama terkenalnya untuk dicoba di rumah. Biasanya ayam bakar merupakan pilihan paling aman di restoran Padang. Indonesian Food, Masakan Minang / Padang.
Lagi mencari ide resep ayam pop yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam pop yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam pop, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam pop enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Pop chicken became one of the most popular dishes from a typical restaurant Minang, West Sumatra, Indonesia. Ayam Goreng Saus Kecap Inggris – Chicken with Worcestershire Sauce. Keistimewaan dari ayam pop yang membedakannya dengan olahan ayam lainnya yaitu warnanya yang putih dengan daging yang sangat empuk.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam pop yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Pop memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Pop:
- Siapkan marinate.
- Sediakan 1/2 kg aYAM kelupas kulit2nya.
- Sediakan CUKA makan.
- Ambil GAram.
- Sediakan rebusan.
- Siapkan 2 sereh geprek.
- Ambil 7 bawang putih blender halus.
- Ambil gula.
- Siapkan Garam.
- Sediakan tumisan.
- Sediakan 1/2 genggam CABe blender (sy pake rawit hijau dan cabe merah).
- Siapkan 1 tomat besar iris2.
- Sediakan SEDIKIT kunyit bubuk.
- Siapkan 1/2 Bawang bombay iris2.
- Sediakan KULIT ayam tadi.
- Ambil Gula garam.
Ayam pop merupakan salah satu varian ayam goreng khas Padang. Kuliti ayam, kemudian lumuri ayam tanpa kulit ini dengan air jeruk. Sebab kulit sudah dibuat sebelum ayam direbus dengan air kelapa. Jika melihat dari daerah asalnya yakni Padang ayam pop seringkali dibuat dengan ayam jenis kampung.
Cara membuat Ayam Pop:
- MARINATE ayam dan bahan2 30menit.
- REBUS air dengan sereh dan bawang putih, gula, garam. KETIKA air mendidih masukkan ayam. REBUs sampai empuk..
- TUMIS ayam sampai ada sdikit2 warna coklatnya, lalu masukkan cabe dengan irisan tomat, tambahkan semua bahan tumisan. TES rasa. SISIHkan.
- GORENG ayam sebentar hingga coklat2 sdikit, sisihkan..
- SAJIKAN ayam dgn cocolsn sambal tumis tadi..
Ayam Pop adalah makanan khas Sumatera Barat yang menggunakan bahan utama ayam, air kelapa dan santan. Selain bahan-bahan tadi, ayam pop menggunakan bumbu bawang putih, jaeh dan garam. Ayam pop merupakan olahan ayam goreng tanpa kulit sehingga bisa dipastikan rendah lemak. Masakan ini merupakan masakan khas dari daerah Minang. Rasanya yang enak, lezat, dan rendah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Pop yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
