Ayam goreng lengkuas/laos. Lihat juga resep Ayam goreng laos enak lainnya! Resep Ayam Goreng Lengkuas – Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Penggunaan lengkuas atau laos sangat berperan penting terhadap resep ayam goreng lengkuas yang akan dibuat.
Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk. Language: Share this at Ayam Goreng Lengkuas. Kamu dapat membuat Ayam goreng lengkuas/laos menggunakan 16 bahan dengan 7 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Ayam goreng lengkuas/laos
- Siapkan 1/2 kg ayam.
- Siapkan 1 batang serai.
- Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1/2 potong jeruk nipis.
- Dibutuhkan Secukupnya air.
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 4 buah kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdm ketumbar.
- Dibutuhkan 2 ruas kunyit.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan Bahan parut.
- Dibutuhkan 1-2 buah lengkuas ukuran besar.
Contact Ayam Goreng Lengkuas on Messenger. Dg rasa syukur Ayam Goreng telah buka di Jl. Terate Sooko Mojokerto Ruko lotus suouare. Ayam goreng rempah lengkuas merupakan makanan yang sangat pas untuk masyarakat Indonesia karena rasanya yang gurih dan lezat.
instruksi membuat Ayam goreng lengkuas/laos
- Potong ayam sesuai selera kemudian cuci bersih dan baluri dengan air perasan jeruk nipis.
- Haluskan bumbu dan parut/tumbuk lengkuas.
- Kemudian tumis bumbu halus tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam, setelah bumbu tercium harum masukkan air (sampai ayam terendam).
- Masukkan ayam dan lengkuas yg sudah diparut, masak sampai air surut.
- Kemudian panaskan minyak dan goreng ayam sampai kecoklatan.
- Lalu goreng sisa lengkuas yg digunakan untuk merebus tadi sampai kecoklatan.
- Lakukan sampai habis, dan ayam lengkuas/laos siap disajikan, boleh dilengkapi dengan sambal lalapan agar lebih nikmat.
Hari ini ayam goreng merupakan makanan yang sangat dicari-cari oleh masyarakat Indonesia, terlebih lagi ayam goreng krispi. Agar ayam goreng lengkuas maupun ayam berbumbu lainnya matang sempurna dan rasanya nikmat hingga tulang, beberapa trik ini bisa kamu coba. Jika kamu bosan dengan menu ayam yang itu-itu saja, resep ayam goreng bumbu lengkuas atau laos ini bisa banget dicoba. Lengkuas atau laos ini banyak ditemukan tumbuh di sebagian besar negara yang berada di wilayah Asia Tenggara. Cukup dengan memarut lengkuas dan menggorengnya sampai kering, siap deh ditaburkan di atas ayam goreng.
