Perkedel Jagung. Perkedel jagung adalah variasi makanan nusantara yang pada awalnya hanya terbuat dari bahan kentang sehingga dinamakan perkedel kentang. Semakin banyaknya orang yang pandai dalam memasak dan lihai dalam memotong bumbu rempah membuat nama perkedel jagung lahir di telinga masyarakat. Perkedel jagung terenak menurutku sih perkedel jagung Manado.
Karena fav pak suami banget ini. Sejauh ini, menurutku ini yg mendekati kelezat. Indonesian perkedel jagung are deep fried corn cookies and usually eaten at a large ceremony like celebrating the birthnew born baby or a wedding. Kamu dapat membuat Perkedel Jagung menggunakan 17 bahan dengan 3 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Perkedel Jagung
- Siapkan 2 bh jagung, disisir. Cuci, sisihkan.
- Sediakan 1 gengam udang rebon kering, cuci bersih, masukan ke jagung.
- Sediakan (pakek udang ini harum loh perkedelnya).
- Siapkan 1 bks Kecil tepung bakwan,bila kurang bs tambahkan tpg terigu.
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Siapkan 2 btg daun seledri,iris halus.
- Sediakan 2 btg daun bawang, iris kecil².
- Dibutuhkan Bumbu halus/ulek,sbb:.
- Dibutuhkan 3 siung baput.
- Sediakan 5 siung bamer.
- Dibutuhkan 3 bh kemiri.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur/lainnya.
- Siapkan 1/2 sdt gula.
- Sediakan 1/4 sdt ladaku.
- Sediakan … Semua bahan di campur ke 1 wadah.
- Siapkan Minyak utk menggoreng.
They are also popular street food throughout the country and great for vegetarians. We did a cooking class in Ubud during our travels in Bali, with Be Bali Day cooking school. The very cute husband and wife team, Made and Kadek showed us how to. Combine the coriander seeds, black peppercorns, shallots, garlic, rock salt and sugar in a mortar and pound until a smooth paste is formed.
instruksi membuat Perkedel Jagung
- Campur semua bahan jadi 1, test rasa sebelum di goreng..
- Panaskan minyak, goreng bakwan jagung, saya pakai sendok makan ya moms, buat takarannya, jdi gak besar x gak kecil x. Sedang aja. Bila 1 sisi sdh coklat dibalik ke sisi lainnya, jangan terlalu coklat ya. Takut gosong. Angkat dan tiriskan, Selamat mencoba🌸🌸🌸🌸🌸. Hati² pemakaian garam dan kaldu jamurnya, krn udang rebonnya sdh asin kian. Asli enak banget pakek udang ini. 🤭🥰.
- MAAF 🙏🙏 ndak sempat lagi foto, krn waktu saya sudah dikejar sm suami, berhubung ikut beliau ke KOTA.🤭🤭🤭.
Resep perkedel Bakwan jagung atau juga disebut bakwan adalah makanan yang dibuat dari jagung, terigu, telur ayam, dan digoreng. Beberapa variasi menggunakan bawang daun, cabe merah, bawang merah, dan bawang putih. Perkedel Jagung (Indonesian Corn Fritters) Indonesians like corn fritters! Every house has a different recipe. We usually eat them with steamed rice or just gobble them as snacks.
