Sayur Bayam Kunci Kuah Bening. Resep sayur bayam rata rata memang termasuk kategori sayur ringan yang bening kuahnya. Berbeda dengan sayur bayam sederhana diatas, resep masakan sayur kali ini tidak menggunakan kencur. Jadi hanya menggunakan bawang merah, bawang putih, daun salam dan bumbu pelengkap.
Ada beberapa resep cara bikin sayur bayam bening ini baik yang menggunakan temu kunci maupun yang praktis tanpa temu kunci. Sayur bening bayam temu kunci #SayurBeningBayamTemuKunci #AbahSoleh. Sayur bening bayam, selain sehat, tentunya juga memiliki cita rasa yang enak. Kamu dapat membuat Sayur Bayam Kunci Kuah Bening menggunakan 10 bahan dengan 9 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Sayur Bayam Kunci Kuah Bening
- Dibutuhkan 2 ikat bayam.
- Siapkan 1 ikat kemangi.
- Sediakan 1 buah jagung manis, sisir buang batangnya.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 2 ruas temu kunci.
- Siapkan 1 liter air bersih.
- Siapkan 3 1/5 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 1/4 sdt garam halus.
- Sediakan 1/8 sdt penyedap rasa.
Resep Sayur Bening Bayam Jagung Sederhana Spesial Asli Enak. Aneka kreasi olahan sayuran bayam segar banyak juga jenis dan variasi yang tersedia ada yang pake kuah santan, tumis, bobor ada juga yang dicampur atau dikombinasikan dengan jagung baby, jagung manis, sayur oyong. Resep memasak sayur bayam bening tidaklah sulit, cukup sederhana, namun merupakan kemampuan wajib bagi seorang Ibu rumah tangga. Sayur bening memiliki rasa yang segar, dan cukup menggugah selera dikala cuaca sedang panas atau siang hari.
Langkah-langkah membuat Sayur Bayam Kunci Kuah Bening
- Pisahkan bayam dan kemangi dari batangnya, cuci bersih..
- Kupas wortel, iris tipis-tipis. Lalu sisir jagung, buang batangnya..
- Iris bawang merah dan bawang putih tipis-tipis, memarkan temu kunci..
- Panaskan air, masukkan bawang bumbu dan jagung. Tunggi hingga mendidih..
- Masukkan wortel. Tunggu sampai kurang lebih 2-3 menit (tergantung ketebalan irisan wortel).
- Masukkan garam, gula, dan penyedap rasa..
- Masukkan bayam dan kemangi..
- Tunggu sampai bayam dan kemangi layu, dan air mendidih kembali..
- Koreksi rasa, matikan api. Sayur bayam siap dihidangkan..
Bumbu sayur bayam bening sangat sederhana kali ini, dengan pemakaian temu kunci akan terasa lebih enak dan spesial. Sedangkan terasi bisa kita gunakan sebagai alternatif penyedap rasa, sehingga selain segar, kuah sayur bayam bening juga berasa gurih. Sayur bening atau sop bening ada banyak jenisnya seperti sayur bening jagung, sayur bening sawi, sayur bening bayam, sayur bening gambas, sayur bening sawi dan banyak lagi. Kali ini kami akan share resep sayur bening yang sehat. Untuk membuat sayur bening cukup mudah dan sederhana.
