Donat labu kuning (frozen). Donat labu kuning pake resep dari Ricke Ordinary Kitchen ini emang terbaik, donatnya lembut banget, gurih, manisnya pas. Indonesian restaurant in Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia. Donat Unyil LaKu – Labu Kuning Purwokerto.
Donat labu ini berbahan dasar labu kuning yang dipandang sebelah mata oleh masyarakat dan mempunyai harga yang ekonomis namun memiliki kandungan gizi yang tinggi. Donat ini disajikan dengan berbagai topping yang unik dan disajikan secara menarik dimana tersedia bermacam-macam. Kue Lumpur merupakan kue basah yang enak dengan tektur yang lembut. Kamu dapat membuat Donat labu kuning (frozen) menggunakan 14 bahan dengan 16 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Donat labu kuning (frozen)
- Dibutuhkan 160 gr tep. Cakra.
- Siapkan 100 gr tep. Segitiga biru.
- Dibutuhkan 40 gr gula pasir.
- Dibutuhkan 100 gr labu kuning matang n dihaluskan.
- Sediakan 1 butir telor.
- Dibutuhkan 1 sdm susu bubuk (sy : curah full cream).
- Sediakan 40 gr butter.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 2 sdm Air matang.
- Sediakan Unt biang:.
- Sediakan 1 sdt fermipan.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Siapkan 1 sdt trigu.
- Dibutuhkan 2 sdm air hangat.
Kue lumpur biasanya terbuat dari kentang atau umbi tapi bisa juga memakai bahan lainnya seperti kue lumpur labu kuning spesial ini yang terbuat dari labu kuning. Lina Anisah Theresia Vintania Rizki Kurnia Tri Iriansyah Nisrina Khairani. Konsep produk Produk donat berbasis labu kuning diproduksi dengan menggunakan buah labu kuning, tepung terigu, telur, ragi dan beberapa flavor. Kemudian kita tambahkan pure labu kuning yang sudah dihaluskan kedalam campuran tepung terigu, lalu tuangkan kuning telur dan air dingin, kita uleni sampai menyatu rata dan adonan menjadi agak kalis.
Langkah-langkah membuat Donat labu kuning (frozen)
- Bikin biang dulu..
- Campur bahan biang. Tunggu bbrp menit. Jika berbuih berarti aktif. Dan bisa digunakan..
- Dalam wadah lain, campur semua bahan kecuali butter n garam. Aduk rata. Hati2 penggunaan air..
- Stlh kalis, masukkan butter n garam. Uleni hingga kalis elastis..
- Bulatkan. Tutup dg serbet. Tunggu hingga mengembang 2x lipat.
- Stl mengembang, Tinju unt mengempiskan adonan. Timbang masing2 30gr.
- Bulatkan lalu pipihkan trus cetak. Bentuk cetakan seperti ini..
- Klo mau dikasih isian, habis dipipihkan dikasih isian lalu bulatkan lagi..
- Taruh dalam kertas minyak kecil2..
- Diamkan lg bbrp saat. Sambil nyalakan api kecil.
- Stlh selesai mencetak. Goreng. Dg urutan yg pertama kali dicetak.
- Goreng dg sekali aduk saja. Dan inilah hasilnya. Ada krn bikin byk. Dan disambi2 dg nyetak, akhirx los ada bbrp yg agak gosong.
- Ini yg pake isian mesis n keju.
- Unt frozen, gr sebentar sekedar hanya berkulit. Stlh dingin kemas lalu simpan di freser..
- Ini stlh keluar dr freser n stlh suhu ruang, sy goreng dg api kecil.
- Ditaburi gula halus. Sy sedikit sj, krn tdk tll suka manis. Lihat dalemx msh lembut.
Donat labu kuning ini terdiri dari labu kuning kukus yang dihaluskan, dicampur dengan terigu, air hangat, susu bubuk, mentega, garam, susu bubuk, telur, gula dan ragi. Campurkan semua bahan dan tunggu hingga adonan mengembang. Cetak adonan, kemudian goreng adonan donat hingga. Labu kuning kaya akan nutrisi seperti kalium, antioksidan, dan vitamin. Hal ini dikarenakan labu memiliki kandungan serat yang.
