Donat kampung white ring. Cara Menggoreng Donat Agar Keluar White Ring yang sering di tanyakan kepada para chef. Semoga bisa menginspirasi cara membuat donat kampung. Donat kampung ini termasuk resep kue paling praktis mengingat kita tidk pelu memdengankan topping sebagai penghias donat gorengnya.
White ring hanya pertanda saja bawah adonan donatnya ringan dan mengambang sehingga ada bagian yg tidak terendam minyak ketika digoreng bolak balik. Yang penting donat ludes dimakan dan nikmat secara hqq. Rasanya yang sederhana, hanya bersalut gula bubuk, justru membuat donat ini dikangeni. Kamu dapat membuat Donat kampung white ring menggunakan 11 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Donat kampung white ring
- Siapkan Bahan kering.
- Dibutuhkan 200 gr tepung protein tinggi (cakra).
- Sediakan 50 gr protein sedang (segitiga biru).
- Dibutuhkan 1 1/2 sdt fermipan.
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Dibutuhkan 25 gr susu bubuk full cream.
- Siapkan 125 ml air dingin.
- Sediakan Bahan tambahan.
- Sediakan 40 gr butter/ mentega.
- Dibutuhkan Sejumput garam.
- Siapkan Secukupnya gula halus.
Resep Donat super empuk + tips favorit. Ceritanya banyak yang ketagihan sama donat buatanku lebih enak, lembut, dan empuk karna awal belajar udah ga keitung gagal berapa kali dari bentuk donat bantet dan item sampai cantik begini, hahaha. Sebut saja resep donat kentang, donat madu, donat kampung atau donat goreng. Tetapi memang kalau dilihat, tekstur dan citarasa resep kue donat asli Indoensia dengan resep donat JCO sedikit berbeda.
Urutan membuat Donat kampung white ring
- Persiapkan bahan terlebih dahulu..
- Campur bahan kering, masukkan telur dan tuang air sedikit semi sedikit, uleni memakai hand mixer speed 2 kurang lebih 15menit..
- Masukkan butter dan garam, mixer kembali selama 15menit hingga butter tercampur rata dan adonan kalis. Klo tidak ada mixer pakai tangan juga bisa asal istiqomah ya ulennya. Hehe,.
- Potong adonan seberat 50gr, bulatkan dan diamkan selama 10menit..
- Gepengkan adonan dengan piring (pelan saja) kemudian lubangi dengan spuit(me: botol sirup) profing selama 35menit..
- Setelah 35menit panaskan minyak goreng dengan api sedang cenderung kecil. Goreng donat sampai kecoklatan. Balik sekali saja. Tanda donat kalis sempurna adalah apabila di goreng mengapung. Dan donatnya empuk banget moms. Lihat white ring nya itu bikin bahagia. Tinggaldiberi toping sesuai keinginan ya…
Walaupun keduanya sama sama enak dan empuk, tekstur donat dari JCO memang lebih. Donat kampung merupakan salah satu variasi kue donat biasanya memiliki ukuran yang relatif kecil. kue donat kampung menjadi jajanan yang cukup merakyat karena harganya yang cukup terjangkau dengan cita rasanya yang enak. Biasanya kue donat kampung diberi taburan gula atau coklat meses. Salah satu indikasi keberhasilan pembuatan donat adalah adanya white ring pada bagian luar kue donat. Kue donat kampung memang terkesan membosankan karena sering dijual tanpa topping.
