Pindang telur ikan parang. Hai semua, hari ini masak apa Tu? DB hari ini masak simple sahaja. Telur pindang or pindang eggs are hard boiled eggs cooked in pindang process, originating from Javanese cuisine, Indonesia.
Telur Pindang adalah sejenis masakan Tionghoa, yaitu olahan telur yang direbus menggunakan herba-herba tertentu sehingga memiliki rasa, aroma, dan kenampakan yang khas. Di daerah asalnya, telur pindang dijual sebagai makanan ringan. Di Indonesia, telur pindang direbus dengan daun jati, daun jambu biji, atau kulit bawang merah. Kamu dapat membuat Pindang telur ikan parang menggunakan 7 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Pindang telur ikan parang
- Siapkan Telur ikan apasaja (bisa ditambah potongan daging ikan).
- Dibutuhkan secukupnya Bawang merah bawang putih.
- Siapkan secukupnya Kunyit sasetan.
- Sediakan Sereh 2 tual.
- Sediakan secukupnya Garam dan ajinomoto.
- Sediakan Daun kunyit.
- Dibutuhkan secukupnya Minyak goreng.
MY Parang is proud to present to you a new model – The MY Parang – Parang Tangkin. First thing you will notice is how the blade is angled upwards. Some people may find this quite awkward, but in fact it is very ergonomic. Telur pindang or pindang eggs are hard boiled eggs cooked in pindang process, originating from Javanese cuisine, Indonesia.
Langkah-langkah membuat Pindang telur ikan parang
- Tumbuk halus bawang merah bawang putih bersama garam dan ajinomoto setelah lumer masukn kunyit sasetan dan geprak serehny.
- Tata daun kunyit di panci fungsinya biar wangi ya gak amis.
- Lumuri telur ikan dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
- Jangan lupa tuangkan air secukupnya ya biar bumbunya meresap, setelah bumbu meresap masukan minyak goreng.
- Tunggu beberapa menit pindang telur ikan siap disajikan. Selamat mencoba ya bisa diganti daging ikan kalau telur ikan nya gak ada.
The eggs are boiled slowly in water mixed with salt, soy sauce, shallot skins, teak leaf and other spices. Due to its origins, it bears striking similarities with Chinese tea eggs. Telur pindang merupakjan produk olahan telur tradisional yang menggunakan bahan penyamak protein. Protein akan terdenaturasi jika kontak dengan bahan penyamak, misalnya tannin. Pemindangan telur dapat menyebabkan telur rebus tersebut seikit lebih awet daripada perebusan.
