Kiat-kiat membuat Buntil Daun Singkong nikmat

Buntil Daun Singkong. Selain daun pepaya, buntil juga bisa dibuat dengan tambahan daun singkong. Buntil daun pepaya dan daun singkong ini harus anda buat di rumah, cita rasanya akan berbeda dari yang lainnya. Assalamu'alaikum.☺ Bosan ga sih genk masak daun singkong cuma di tumis atau di gulai ajja.

Buntil Daun Singkong Makanan yang sering dimasak dulu sama mama sewaktu aku masih kecil , bedanya dulu pake daun talas dan isiannya ada petai cina plus ikan asinnya. Buntil adalah resep masakan tradisional Jawa dari olahan daun sebagai pembungkus yang diberi isi dengan teri campur kelapa parut serta bumbu-bumbu lainnya. Buntil merupakan menu tradisional yang kelezatannya sudah legendaris. Kamu dapat membuat Buntil Daun Singkong menggunakan 20 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Buntil Daun Singkong

  1. Dibutuhkan 1 ikat Daun singkong.
  2. Siapkan Bahan isi.
  3. Sediakan 1/2 btr Kelapa parut.
  4. Sediakan 1/2 ons Teri medan.
  5. Sediakan 5 siung Bawang merah.
  6. Sediakan 2 siung Bawang putih.
  7. Dibutuhkan 8 bh Cabe keriting.
  8. Dibutuhkan Garam.
  9. Sediakan Lada.
  10. Dibutuhkan Bubuk kaldu.
  11. Sediakan Bahan kuah.
  12. Siapkan 6 siung Bawang merah.
  13. Sediakan 3 siung Bawang putih.
  14. Dibutuhkan 2 bh Kemiri.
  15. Sediakan 1 ruas jari Kunyit.
  16. Siapkan 10 bh Cabe keriting.
  17. Sediakan Santan.
  18. Dibutuhkan Garam.
  19. Sediakan Lada.
  20. Sediakan Bubuk kaldu.

Salah satu yang bisa kita buat di rumah adalah resep Buntil Daun Singkong ini. Buntil daun singkong dapat dibilang adalah makanan favorit saya. Selain memiliki rasa yang menggugah selera buntil daun singkong sendiri memiliki ke-khas-an tersendiri yaitu bahan utamanya. Buntil merupakan menu tradisional yang kelezatannya sudah legendaris.

Urutan membuat Buntil Daun Singkong

  1. Cuci bersih daun singkong dan rebus. Setelah matang tiriskan.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe, kemudian ksh garam, lada dan kaldu bubuk. Kemudian campurkan ke kelapa parut, aduk rata..
  3. Tumpuk2 daun singkong yg sdh di rebus kemudian beri isian kelapa parut tutup kembali, buat bulatan kemudian di ikat dg tali rapiah, lalukan sampai daun singkong nya habis.
  4. Haluskan bumbu kuah, kemudian tumis sampai harum, tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk, kemudian tambahkan air..
  5. Masukan buntil ke dlm kuah, aduk2 dan tes rasa. Diamkam sebentar sampai buntil mulai layu, kemudian masukan santan. Masak sampai meresap, angkat. Siap di hidangkan..

Salah satu yang bisa kita buat di rumah adalah resep Buntil Daun Singkong ini. Rahasia lezatnya ada di bumbu yang kaya. Pilih kelapa untuk santan yang tua dan tebal. Buntil daun pisang, beitulah masyarakat Banjarnegara menyebutnya. Sedangkan pada buntul daun singkong, pembungkus yang dipakai adalah daun singkong.

Posting terkait: