Recipe: Appetizing Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong.

You can have Gulai Daun Singkong dengan 18 bahan dan 6 langkah mudah. Here is how you achieve it.

Bahan-bahan Gulai Daun Singkong

1. It’s 1 ikatdaun singkong.
2. It’s 500 mlsantan.
3. Siapkan Secukupnyagaram.
4. Siapkan Secukupnyagula.
5. Sediakan 2 sdmminyak goreng.
6. It’s Bumbu cemplung.
7. Siapkan 1 batangserai geprek.
8. Siapkan 1 ruas jarilengkuas, memarkan.
9. Siapkan 1 lembardaun salam.
10. Sediakan 2 lembardaun jeruk.
11. Siapkan Bumbu halus.
12. Siapkan 3-4 butirbawang merah.
13. It’s 2 siungbawang putih.
14. Siapkan 2 bijicabe keriting.
15. Sediakan 1/4 sdmketumbar.
16. Siapkan 1/4 sdtmerica butir (saya skip).
17. Sediakan 1 cmkunyit bakar.
18. It’s 1 1/2 butirkemiri.

Gulai Daun Singkong (Langkah-langkah)

1. Siangi daun singkong dan cuci hingga bersih. Lalu rebus hingga matang, angkat dan dinginkan. Kalo sudah dingin bisa dipotong2, tapi saya gak suka dipotong, sukanya apa adanya. Jadi optional ya, bisa dipotong atau dibiarkan seadanya aja.
2. Geprek serai dan memarkan lengkuas. Lalu siapkan bumbu halus dan uleg hingga halus.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Aduk2 sebentar, lalu masukkan santan..
4. Aduk rata dan masak hingga mendidih sambil diaduk pelan. Setelah mendidih masukkan daun singkong yang sudah direbus tadi, lalu aduk2 kembali.
5. Kemudian beri garam dan gula. Aduk rata dan cek rasa. Lalu masak hingga mendidih kembali.
6. Setelah mendidih, matikan api dan sajikan.