Kecap Daging Kerbau..Toraja. Di pesta adat toraja banyak kerbau yang akan potong setiap kali pesta bisa puluhan kerbau hingga ratusan. dan bila kerbau sudah di potong maka daging kerbau. Festival kerbau atau Tedong Silaga digelar di Toraja demi menghibur keluarga yang tengah berduka. Kerbau yang diadu sampai berlumuran darah.
Yogyakarta:Kanisius Dibandingkan dengan daging sapi, daging kerbau relative kurang disukai konsumen. Namun, bkan berarti bahwa daging kerbau tidak enak..bumbu hitam Toraja), "Kerbau Pamarassan" (daging kerbau dimasak dengan bumbu hitam Toraja), dan "Tollo 'Bale Pamarrasan" (ikan mas air tawar dimasak dengan bumbu hitam Toraja). Makanan tradisional lain seperti "Babi Kecap" (babi yang dimasak dengan kecap manis pedas), "Lawo" (ayam. Kamu dapat membuat Kecap Daging Kerbau..Toraja menggunakan 8 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Kecap Daging Kerbau..Toraja
- Siapkan 500 gr daging kerbau.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 buah cabe merah.
- Sediakan 5 batang sere.
- Siapkan 4 sdt kecap manis.
- Sediakan Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Secukupnya garam/penyedap rasa.
Cara Memasak Aneka Resep Semur Daging Spesial Kecap Lezat Khas Betawi, Jakarta dan Sunda Dengan Tahu dan Kentang Yang Mengundang Selera. Daging has dalam yang digunakan dalam membuat sajian ini memang benar-benar nikmat. Apalagi rasa kecap manisnya membuat sajian asal Jambi ini tersaji dengan sempurna. Nah bagi Anda yang pecinta kuliner khas jambi, jangan lewatkan untuk mencoba daging masak hitam lezat khas jambi ini.
Urutan membuat Kecap Daging Kerbau..Toraja
- Potong dadu daging kerbau lalu cuci bersih.. untuk mendapatkan daging kerbau yg empuk.. daging bisa di presto (kira-kira 15mnt), atau bisa direbus biasa.. (kira-kira 20mnt) setelah daging matang tiriskan airnya.
- Secara terpisah.. haluskan sere.. cabai merah.. bawang putih dan bawang merah.
- Panaskan minyak.. tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.. masukkan sere lalu aduk sebentar.
- Setelah bumbu harum.. masukkan daging kerbau.. jika tumisan agak kering.. tambahkan sedikit air.. lalu tuang kecap manis (atau atur sesuai selera).. masukkan juga cabai merahnya.. kemudian tambahkan garam atau penyedap rasa lainnya.. aduk hingga merata…
- Daging kerbau kecapnya.. siap untuk disajikan.. 😍.
Cek terus Toko TOKO DAGING NUSANTARA untuk update Produk hingga Kode Voucher dari Toko TOKO DAGING NUSANTARA Terbaru secara online di Tokopedia! Kerbau merupakan hewan memamah biak yang sudah menjadi hewan ternak berbabagi bangsa di dunia sejak lama terutama di daratan asia. Kerbau merupakan hewan yang muda beradaptasi dengan lingkungan, dalam masa kekeringan dan kurang pakan hewan ini dapat hidup dengan efisien. Semur daging kerbau khas Betawi ini memang sudah menjadi makanan turun temurun bagi sebagian warga khususnya di Jakarta dimana yang disajikan Yuk dicoba! Resep lengkap bagaimana cara membuat Semur Daging Kerbau dapat dilihat di bawah.
