Ayam Panggang Bumbu Padang. Hal ini dimaksudkan agar bumbu bisa meresap pada ayam secara merata. Ayam panggang khas Padang kini banyak digemari oleh banyak orang, tak hanya orang Padang. Olesi daging ayam berbumbu dengan bumbu kuah yang tersisa dan panggang.
Hidangan ayam bakar bumbu padang adalah sajian yang enak dan lezat. Sajian kali ini akan cocok anda nikmati bersama dengan sepiring nasi dan juga lalapan serta sambal yang lezat. Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam Bakar Bumbu Padang yang Lezat, Enak dan Spesial.
Lagi mencari inspirasi resep ayam panggang bumbu padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang bumbu padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang bumbu padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam panggang bumbu padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Hal ini dimaksudkan agar bumbu bisa meresap pada ayam secara merata. Ayam panggang khas Padang kini banyak digemari oleh banyak orang, tak hanya orang Padang. Olesi daging ayam berbumbu dengan bumbu kuah yang tersisa dan panggang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam panggang bumbu padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Padang menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Panggang Bumbu Padang:
- Gunakan 1 ekor ayam, potong sesuai selera *aku pakai ukuran kecil.
- Ambil 1 ikat kemangi *skip bila tidak suka.
- Gunakan Bumbu halus.
- Ambil 10 butir bawang merah.
- Gunakan 5 butir bawang putih.
- Siapkan 5 buah rawit merah.
- Ambil 5 buah cabai merah keriting.
- Ambil 3 cm kunyit.
- Siapkan 8 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 2 sdt ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt merica.
- Ambil Bumbu lainnya.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 batang serai, ambil bagian putih, geprek.
- Ambil 3 cm lengkuas, geprek.
- Gunakan 2 cm jahe, geprek.
- Siapkan 1 1/2 sdt gula jawa sisir.
- Sediakan 1 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan 200 ml air.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis.
Resep ayam panggang akan memberikan cita rasa yang lezat dan nikmat. Bumbu-bumbunya banyak memiliki kemiripan bila digunakan untuk membuat ayam bakar, seperti ayam bakar manis misalnya. Menu ini wajib untuk Kamu pilih sebab termasuk salah satu menu paling legendaris di Indonesia. Saya share resep ayam bakar Bumbu padang yang rasanya hmmm mantul.
Langkah-langkah membuat Ayam Panggang Bumbu Padang:
- Siapkan ayam dan cuci hingga benar-benar bersih. Tiriskan..
- Siapkan wajan, panaskan minyak untuk menumis bumbu halus. Masak hingga harum tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, serai aduk dan tumis hingga layu. Tumis hingga warna berubah lebih gelap..
- Masukan ayam, aduk hingga bumbu merata dan ayam tidak pucat. Tambahkan air, kaldu bubuk, garam dan gula jawa..
- Masukan juga kemangi bila suka *bisa skip. Cicipi rasanya, sesuaikan dengan selera. Masak hingga ayam matang dan kuah sedikit menyusut..
- Tata ayam di loyang. Panggang dengan api kecil hingga permukaannya kecoklatan dan terbakar *aku gunakan alas daun pisang agar tidak lengket dan aroma lebih harum. Angkat dan tata siap disajikan..
Language: Share this at Aduk terus menerus pada saat santan mulai mengering dan berubah menjadi minyak supaya ayam tidak gosong. Cara membuat ayam panggang oven bumbu rujak : Rendam dulu potongan ayam dalam air jeruk sebentar saja. Cukup mudah bukan resep masakan ayam panggang bumbu rujak ini? Lihat juga resep Ayam Panggang Oven enak lainnya. Resep Dari Mertua Ayam Panggang Bumbu Rujak Legendarissss.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Panggang Bumbu Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
