Kiat-kiat mengolah Ayam Goreng Lengkuas Tulang Lunak mantap

Ayam Goreng Lengkuas Tulang Lunak.

Kamu dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas Tulang Lunak menggunakan 14 bahan dengan 6 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.

Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas Tulang Lunak

1. Siapkan 1/2 kg ayam.
2. Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
3. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
4. Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk.
5. Dibutuhkan 1/2 sdt lada putih.
6. Sediakan 1 batang sereh.
7. Dibutuhkan 2 buah lengkuas besar.
8. Dibutuhkan secukupnya Air.
9. Siapkan Bumbu Halus:.
10. Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
11. Dibutuhkan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
12. Sediakan 3 butir kemiri.
13. Dibutuhkan 2 sdm garam.
14. Dibutuhkan 1 ruas kunyit.

instruksi membuat Ayam Goreng Lengkuas Tulang Lunak

1. Siapkan bahan-bahan.
2. Siapkan bumbu. Uleg bumbu sampai halus. Memarkan sereh dan sobek-sobek daun jeruk. Remas daun salam. Parut lengkuas..
3. Siapkan panci presto. Tata ayam di panci. Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas parut. Tambahkan air sampai ayam terendam. Aduk rata. Didihkan. Kemudian tutup panci presto..
4. Masak selama 30 menit. Matikan api dan biarkan dingin. Note, jangan buka tutup panci presto jika masih dalam kondisi panas karena tekanan dalam panci akan terdorong keatas..
5. Buka panci setelah dingin. Siapkan wajan dan tuangkan minyak. Tunggu hingga minyak panas. Goreng ayam dan juga bumbunya hingga kuning kecoklatan. Note, jangan dibolak balik ya krn ayam bisa hancur..
6. Siap dan sajikan dengan lalapan dan sambal..