Tutorial memasak Ayam goreng laos nikmat

Ayam goreng laos. Lihat juga resep Ayam goreng laos enak lainnya! Ayam Goreng Laos – Ayam goreng adalah sajian yang sederhana dan cukup mudah untuk Keunikan dari ayam goreng ini adalah bumbunya yang terbuat dari rempah laos yang nantinya ikut. Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng.

Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Laos atau lengkuas menjadi bumbu ayam goreng ini. Aromanya wangi dan rasanya gurih meresap. Kamu dapat membuat Ayam goreng laos menggunakan 17 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.

Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Ayam goreng laos

1. Sediakan 1 kg ayam.
2. Sediakan 5 Daun salam.
3. Dibutuhkan 2 sdm kaldu jamur.
4. Dibutuhkan 1 sdm lada bubuk.
5. Sediakan 3 Daun jeruk.
6. Dibutuhkan 2 batang sereh.
7. Siapkan Minyak goreng.
8. Sediakan 500 gram lengkuas ukuran besar (blender).
9. Siapkan 1 butir telur ayam kocok lepas.
10. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
11. Sediakan Bahan halus.
12. Siapkan 10 siung bawang putih.
13. Dibutuhkan 1 sdm ketumbar.
14. Dibutuhkan 8 buah kemiri.
15. Sediakan 3 sdm garam.
16. Dibutuhkan 1 1/2 sdm kunyit bubuk.
17. Sediakan 1 sdm gula pasir.

Bersihkan ayam dari bumbunya, goreng hingga kuning kecokelatan dan kering. Sesuai dengan judul, ayam goreng ini sebelumnya diungkep dan ada serundeng dari bumbu dan juga laos yang diparut. Yuk, mari kita kupas resep nya. Resep ayam goreng lengkuas yg gurih banget, mudah dan lezaat.

instruksi membuat Ayam goreng laos

1. Cuci bersih ayam, kemudian beri perasan jeruk nipis. Diamkan sebenrar.
2. Haluskan smua bumbu halus.Cuci bersih lengkuas dan blender,boleh di parut agar serat memanjang ya..kemudian sisihkan.
3. Siapkan air setengah panci (sekiranya ayam tercelup smua) masak air sampai mendidih. Lalu masukkan daun jeruk, salam, dan sereh yg sdh digeprek. Lalu masukan bumbu halus bersama parutan sere..
4. Jika sdh mendidih lagi, masukkan ayam yg sdh dicuci bersih setelah diberi perasan air jeruk nipis. Lalu tambahkan kaldu jamur, lada bubuk,masak dengan api kecil dan biarkan air menyusut agar bumbu set dan bumbu merasuk pada ayam.
5. Jika sudah matang, Siapkan minyak goreng panas lalu goreng ayamnya sampai habis. Lalu saring air rebusan tadi, kita ambil lengkuasnya. Kita pres agar tidak banyak air terbawa saat di goreng. Taruh dalam wadah. Campur 1 butir telur ayam dengan lengkuas yang sudah kita ambil tadi. Aduk hingga tercampur antara telur dengan lengkuas. Goreng dalam minyak yang panas, sedikit demi sedikit dengan api sedang sampai kecoklatan. Jika sudah berwarna kuning keemasan angkat.Sajikan untuk diatas ayam.

Resep Ayam Goreng Lengkuas / Laos. Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang Ayam Goreng bisa anda buat dalam jumlah banyak dan direbus sehari sebelumnya, simpan dalam kulkas. Resep Ayam Goreng – Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards).