Cara membuat Sambel Belut mantap

Sambel Belut.

Kamu dapat membuat Sambel Belut menggunakan 11 bahan dengan 3 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.

Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Sambel Belut

1. Dibutuhkan 250 gram belut ukuran sedang bersihkan potong 3 bagian.
2. Dibutuhkan 1 bungkus tepung bumbu (kobe).
3. Dibutuhkan 1 buah jeruk nipis/lemon.
4. Siapkan secukupnya minyak goreng.
5. Siapkan Bumbu Sambel :.
6. Dibutuhkan 3 siung bawang merah.
7. Sediakan 2 siung bawang putih.
8. Siapkan 1 ruas kencur (skip bila tidak suka bau'a).
9. Sediakan 4 buah cabe merah keriting.
10. Siapkan 10 buah cabe rawit merah.
11. Sediakan secukupnya garam penyedap rasa.

Langkah-langkah membuat Sambel Belut

1. Siangi belut potong jadi 3 bagian cuci bersih sampe tidak ada sisa darahnya kemudian tiriskan beri perasan jeruk lemon diamkan selama kurang lebih 15 menit lalu cuci bersih lagi.
2. Setelah belut ditiriskan campur dengan tepung bumbu aduk hingga rata kemudian goreng dalam minyak panas sampe garing kecoklatan (tekstur sesuaikan aja ya bisa garing bgt krispi atau masih agak lembut silahkan bebas) angkat tiriskan.
3. Goreng bahan sambel lalu angkat tiriskan uleg bersama garam penyedap rasa sampe halus kemudian siram dengan minyak panas tuang diatas belut krispi sajikan~.