Bakwan Jagung Kari. Lihat juga resep Bakwan jagung enak lainnya! Bakwan (Chinese: 肉丸; Pe̍h-ōe-jī: bah-oân) is an Indonesian fried meal consistingvegetables and batter. Bakwan usually refers to a vegetable fritter snack, commonly sold by gorengan (Indonesian fritter) traveling street vendors.
Resep Bakwan Jagung Bumbu Kari ini juga paling enak dimakan hangat-hangat. Dijamin, sepiring resep Bakwan Jagung Bumbu Kari ini akan habis seketika. Baca Juga: Cara Membuat Bakwan Jadi Semakin Renyah dan Tidak Berminyak, Semua Pasti Bisa Buat Bakwan Enak Bakwan jagung kali ini menggunakan daun kari sebagai campurannya. Kamu dapat membuat Bakwan Jagung Kari menggunakan 12 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Bakwan Jagung Kari
- Siapkan 500 gram tepung terigu serbaguna.
- Siapkan 3 buah jagung manis.
- Sediakan 3 lembar kol (kobis).
- Siapkan 2 buah daun bawang.
- Sediakan 1 buah wortel ukuran besar.
- Dibutuhkan 1 batang daun seledri.
- Sediakan 1 siung bawang bombai.
- Siapkan 2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 3/4 sdt garam bubuk.
- Siapkan 3/4 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1 sdm bubuk kari.
- Sediakan Air secukupnya (me: 600 ml).
Daun kari memang sering digunakan untuk membuat sayur bersantan terutama berbahan dasar ikan. Nah, aromanya yang khas juga tak kalah nikmat saat dicampurkan dalam adonan bakwan. Bakwan Jagung Kari Kakaolin Bandung – Makassar. Bakwan jagung bisa menjadi alternatif yang baik bagi ibu-ibu, dimana terkadang sudah agak bosan dengan menu ikan atau daging.
Urutan membuat Bakwan Jagung Kari
- Sisir jagung manis, dan iris tipis-tipis/ kecil-kecil semua sayuran (wortel, daun bawang, daun seledri, kol, bawang bombai).
- Masukan semua sayuran ke wadah besar lalu masukan semua bumbu campur rata, lalu masukan tepung terigu, aduk rata kembali.
- Tuang air secukupnya, (me: 600 ml), aduk adonan sampai semua bahan tercampur rata. Diamkan selama 2 jam dalam suhu ruang..
- Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan..
- Sajikan selagi hangat.
Selain untuk lauk yang sangat cocok jika disandingkan dengan sayur bening atau sayur asam, bakwan jagung juga enak dimakan sebagai kudapan yang lezat. Makanan yang bergizi ini biasanya juga sangat disukai oleh anak-anak, sehingga sekaligus menjadi solusi jika Anak Anda. Campur jagung manis, bumbu halus, tepung terigu, tepung beras, kari bubuk, garam, merica, gula, cabai merah, cabai rawit merah, dan air. Silakan ambil wadah yang akan digunakan untuk membuat adonan bakwan jagung. Lalu masukan bahan-bahan yang sudah anda siapkan seperti jagung manis yang sudah dipipil, tepung beras, bumbu yang sudah dihaluskan, tepung sagu, daun bawang dan santan.
