Gulai Asam Padeh/ Simpadeh Modal Nekat. Resep cara membuat kentang goreng crispy ala rumahan sederhana IDE bisnis IDE usaha modal ekonomis. Satu siung. gulai ini merupakan salah satu masakan yang paling simpel di sumatera barat, karna bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak tidak terlalu banyak hanya mengandalkan air tanpa campuran santan.
Asam padeh sangat cocok untuk dikonsumsi bersama keluarga besar, karena biasanya dimasak dengan jumlah yang cukup banyak. Gulai gajebo disajikan di piring kecil, lengkap dengan kuahnya. Bagian gajih alias lemak mendominasi potongan daging yang mengambang di kuah asam padeh berwarna merah. Kamu dapat membuat Gulai Asam Padeh/ Simpadeh Modal Nekat dengan 10 bahan dan 6 langkah mudah. Here is how you achieve that.
Bahan-bahan Gulai Asam Padeh/ Simpadeh Modal Nekat
- Siapkan 3 ekorikan kembung kecil (atau sesuai selera).
- It’s 2 kotaktahu (optional).
- Siapkan Secukupnyatempe (optional).
- Siapkan 15 buahcabe merah keriting (atau sesuai selera).
- Sediakan 10 buahtomat ceri (atau 1 buah tomat merah biasa).
- Siapkan 5 siungbawang merah.
- Sediakan 2 siungbawah putih.
- Siapkan secukupnyajahe (saya ganti pake bubuk jahe).
- Siapkan Secukupnyagaram.
- Sediakan 1 literair kurang lebih (atau secukupnya, dikira2 aja).
Kuah asam padeh sama sekali tidak menggunakan santan, melainkan air kelapa. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau belimbing sayur.
Gulai Asam Padeh/ Simpadeh Modal Nekat(instruksi)
- Cuci bersih semua bahan. Untuk ikan, tahu, dan tempe bisa dipotong sesuai selera..
- Blender cabe, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga benar2 halus menyerupai jus, sisihkan..
- Panaskan air di wajan, jika sudah mulai bergelembung masukkan jus cabe yg tadi sudah diblender, lalu diaduk. Tambahkan jahe dan garam sesuai selera. Aduk terus hingga mendidih..
- Jika sudah mendidih masukkan tahu, tempe, dan ikan. Aduk terus dengan hati2 agar bahan isian tidak pecah..
- Masak terus sambil diaduk hingga air mulai berkurang dan kuahnya mulai mengental. Jika sudah dirasa cukup matang, matikan api..
- Gulai asam padeh modal nekat siap disajikan ????.
Gulai ikan asam padeh adalah suatu masakan Minangkabau yang memiliki cita rasa pedas dan asam. Gulai ikan asam padeh ini merupakan salah satu kuliner dari Sumatra Barat. Masakan ini biasanya menggunakan ikan laut seperti ikan tongkol, ikan tuna, ikan salmon, dan lain sebagainya. Cabine de dus din sticla calita in Moldova. Cabine de dus din sticla de diferiteforme si game de culori in Chisinau.
