????Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Goreng Laos.
Kamu dapat membuat ????Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Goreng Laos menggunakan 14 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat ????Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Goreng Laos
- Sediakan 1 kg daging ayam, potong jadi 10.
- Dibutuhkan 250 gr lengkuas muda.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya gula.
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk (tambahan dari saya).
- Dibutuhkan 1 liter air untuk merebus.
- Sediakan secukupnya minyak untuk menggoreng.
- Sediakan bumbu yang dihaluskan :.
- Dibutuhkan 8 butir bawang merah.
- Dibutuhkan 6 siung bawang.
- Sediakan 2 ruas jari jahe.
- Dibutuhkan 2 ruas jari kunyit.
Urutan membuat ????Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Goreng Laos
- Cuci bersih ayam, kucuri dengan jeruk nipis, biarkan 10 menit, kemudian bilas dengan air bersih, tiriskan. Haluskan bahan bumbu halus. Parut lengkuas, sisihkan..
- Rebus ayam dengan air, masukkan bumbu yang dihaluskan, garam, gula, kaldu bubuk, daun salam dan daun jeruk. Masak hingga air menyusut..
- Goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Kemudian goreng semua endapan lengkuasnya. (goreng secara terpisah biar parutan lengkuas tidak gosong)..
- Sajikan bersama nasi hangat dan sambal, maknyuuuuss????..
