Ayam Goreng Mentega Kecap.
Kamu dapat membuat Ayam Goreng Mentega Kecap menggunakan 17 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Ayam Goreng Mentega Kecap
- Dibutuhkan 600 gr ayam potong.
- Dibutuhkan 1 liter air untuk merebus.
- Dibutuhkan 2 lbr daun salam.
- Sediakan 3 lbr daun jeruk.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 2 sdm mentega.
- Sediakan 3 siung bawang putih, geprek.
- Dibutuhkan 100 ml kaldu ayam.
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay, iris.
- Sediakan 2 btg daun bawang, iris.
- Dibutuhkan Bahan saus:.
- Siapkan 1 sdt saos tiram.
- Sediakan 4 sdm kecap manis.
- Siapkan 2 sdm saos tomat.
- Dibutuhkan 1 sdt minyak wijen.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kecap inggris.
- Dibutuhkan 1/4 sdt merica bubuk.
instruksi membuat Ayam Goreng Mentega Kecap
- Rebus ayam dgn daun salam, daun jeruk, dan garam hingga matang. Angkat dan sisihkan kaldunya sebanyak 100 ml (bisa lebih jika suka berkuah banyak).
- Goreng ayam cukup sampai berkulit saja jangan terlalu lama agar tidak keras.
- Panaskan mentega, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam dan air kaldu. Aduk rata tunggu hingga mendidih. Masukkan bumbu saus. Masak hingga kuah mengental. Koreksi rasanya.
- Menjelang diangkat, masukkan irisan bawang bombay dan daun bawang. Masak sebentar lalu angkat. Siap disajikan.
