Nasi Bakar Liwet. Kurang lebih resep sama dg nasi liwet teri yg dulu sy posting cm sy tambahin pete, ikan asin jambal dan cumi asin aja. Manteeb ???????? Nasi liwet is an Indonesian dish rice dish cooked in coconut milk, chicken broth and spices, from Solo, Central Java, Indonesia. Common steamed rice is usually cooked in water, but nasi liwet is rice cooked in coconut milk, chicken broth, salam leaves and lemongrass, thus giving the rice a rich, aromatic and succulent taste.
The burned banana leaf produced a unique aroma upon the rice. Lihat juga resep Nasi Liwet Bakar enak lainnya. Sajian khas Sunda yang dimasak dengan cara unik ini, menggunakan panci khusus liwet atau kastrol, yang membuatnya berbeda dari lainnya.
Anda sedang mencari ide resep nasi bakar liwet yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar liwet yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar liwet, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi bakar liwet enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Kurang lebih resep sama dg nasi liwet teri yg dulu sy posting cm sy tambahin pete, ikan asin jambal dan cumi asin aja. Manteeb ???????? Nasi liwet is an Indonesian dish rice dish cooked in coconut milk, chicken broth and spices, from Solo, Central Java, Indonesia. Common steamed rice is usually cooked in water, but nasi liwet is rice cooked in coconut milk, chicken broth, salam leaves and lemongrass, thus giving the rice a rich, aromatic and succulent taste.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi bakar liwet yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Bakar Liwet memakai 11 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Bakar Liwet:
- Ambil 2 potong ayam dada ungkep bumbu kuning.
- Gunakan 4 Cabe merah besar.
- Ambil 6 cabe rawit.
- Sediakan 4 siung bawang putih kating.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Ambil secukupnya Salam sereh.
- Siapkan 3 cup beras.
- Gunakan Garam.
- Sediakan Lada bubuk.
- Sediakan Bawang putih bubuk.
- Ambil Penyedap jamur.
Bumbu dan rempah yang khas seperti daun salam, potongan cabai, irisan bawang dan serai membuat hidangan ini sangat harum nan lezat. Akan lebih nikmat jika diberi tambahan pete dan teri medan yang sudah digoreng. Apalagi, disantap saat nasi baru saja matang. Nasi liwet Jawa dengan nasi gurih dan sayur labu, dan ada juga nasi liwet Sunda.
Cara membuat Nasi Bakar Liwet:
- Suwir ayam, buang tulangnya..
- Iris semua cabe dan bawang, kemudian bagi dua bagian. Sereh dan daun salamnya juga dibagi dua ya…
- Masukan minyak sedikin ke dalam wajan masukkan sebagian irisan cabe dan bawang td. Masak hingga harum..
- Setelah harum, masukan ayam yg sudah disuwir tadi. Masukan lada, garam dan penyedap jamur.Masak hingga matang..
- Setelah matang dan rasanya pas, sisihkan tumisan yg akan jadi isian nasi bakar..
- Cuci beras kemudian masukkan ke rice cooker takaran airnya seperti memasak nasi biasa. Tambahkan sisa rajangan cabe dan bawang tadi, garam 2 sdm, penyedap 1st, lada 1/sdt. Masak hingga matang..
- Setelah matang, taruh diatas daun pisang, tekan2 sedikit lebarkan, kemudian isi dengan ayam suwir tadi..
- Kemudian gulung dan bakar diatas pan grill. Aku pakenya happy call. Nasi bakar liwet siap disantap !.
Nasi dimasak dalam kastrol bersama ikan asin dan cabe. Nasi khas kampung ini rasanya gurih enak.. Resep nasi liwet khas Solo menjadi salah satu menu olahan nasi selanjutnya yang bisa Anda jadikan referensi pilihan. Tidak kalah dengan resep nasi liwet khas Sunda, nasi liwet dari Solo ini juga memiliki rasa yang enak dan gurih. Nah untuk membuatnya pun juga sangat mudah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi bakar liwet yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
