Kiat-kiat mengolah Dadar Jagung / Bakwan Jagung mantap

Dadar Jagung / Bakwan Jagung. Gorengan ini menggunakan jagung manis sebagai bahan utamanya, yang dicampur dengan adonan tepung terigu. Rasanya yang renyah berpadu dengan manisnya jagung, menjadikan bakwan jagung sangat nikmat. Resep dadar Jagung Renyah yang akan kita buat kali ini jagung manis yang digunakan diparut kasar dan dihaluskan sebagian biji jagungnya terlebih dahulu sebelum dicampur dengan tepung terigu dan bumbu sedangkan bakwan jagung biasanya biji jagungnya hanya di campur dengan tepung tanpa.

Dadar Jagung / Bakwan Jagung Jadi bakwan jagung dan perkedel jagung termasuk dalam kategori dadar jagung. Bedanya adalah, bakwan jagung biasanya menggunakan pipilan jagung utuh dan memiliki tekstur renyah. Sementara perkedel jagung menggunakan pipilan jagung yang dihaluskan dan teksturnya empuk karena. Kamu dapat membuat Dadar Jagung / Bakwan Jagung menggunakan 10 bahan dengan 3 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Dadar Jagung / Bakwan Jagung

  1. Siapkan 2 buah Jagung Manis (di pipil).
  2. Sediakan 2 ekor Udang.
  3. Sediakan 1 butir Telur.
  4. Sediakan 3 Siung Bawang putih.
  5. Siapkan 5 siung Bawang merah.
  6. Sediakan 2 pcs Cabe Merah Keriting (potong miring).
  7. Sediakan 1 ruas Temu Kunci.
  8. Sediakan 2 pcs Daun Jeruk.
  9. Sediakan Secukupnya Seledri.
  10. Dibutuhkan Tepung Bakwan.

Bakwan Jagung, lauk yang mudah bikinnya tetapi sangat enak rasanya. Kunci kelezatan bakwan/perkedel/dadar jagung resep ini terletak pada bawang merah goreng yang digerus kasar bersama bumbu dan dicampurkan ke dalam adonan. Dadar Jagung, Bakwan Jagung and Perkedel Jagung. Did you recognize one word is the same? ….

Langkah-langkah membuat Dadar Jagung / Bakwan Jagung

  1. Haluskan Bawang putih,Bawang merah, Kunci, dan Udang setelah itu masukkan pipilan jagung… uleg kasar bumbu halus dan piplan jagung..
  2. Masukkan potongan daun jeruk, seledri, dan cabe merah keriting. Perlahan masukkan tepung bakwan dan telur… jangan terlalu banyak tepung bakwannya… nanti jadinya dadar tepung :D.
  3. Udah deh, panasin minyak…. gorengg sesuai keinginan :3.

In East Java where I grew up, we call Dadar Jagung. When I moved to West Java, I realized people call it bakwan jagung. Then, I have a Manadonese friend and she said it's perkedel jagung. Resep Bakwan Jagung Udang – Bakwan jagung yang punya julukan dadar jagung, empal jagung, ote-ote dan Perkedel Jagung merupakan salah satu gorengan favorit. Rasanya yang enak, empuk dan kriuk, asik banget dimakan bersama cabai rawit atau dicocolin ke saus pedas.

Posting terkait: