Jagung Bose. Jagung bose adalah sebuah olahan jagung berupa bubur jagung unik yang juga merupakan hidangan tradisional dari Nusa Tenggara Timur. Bubur yang juga mengandung campuran daging se'i ini biasa juga dimakan bersama ikan bakar sebagai ganti nasi. Menggunakan jagung tua yang tidak manis sehingga rasanya memang cenderung hambar.
Jenang jagung merupakan sejenis kue Palembang yang bercita rasa manis. Kemunculan Bose di NTT sangat bergantung pada hasil panen. Apabila para petani jagung gagal panen, Bose jadi langka. Kamu dapat membuat Jagung Bose menggunakan 4 bahan dengan 3 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Jagung Bose
- Sediakan 200 gram jagung kering putih/jagung Bose/jagung pulut.
- Siapkan 500 ml santan kekentalan sedang.
- Dibutuhkan secukupnya Air.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
Jagung Bose, Karbohidrat Sehat Santapan Rakyat Timor. Beras atau nasi merupakan makanan utama banyak daerah di Indonesia. Tetapi di Timor jagung putih yang kaya nutrisi jadi makanan. Jagung bose biasa dihidangkan dengan kuah santan dan kacang merah.
instruksi membuat Jagung Bose
- Cuci bersih jagung kering,rendam sebentar +- 1 jam..
- Masukan santan kental,air & garam ke dalam panci presto,aduk rata.Tambahkan jagung,nyalakan api.Presto +- 15 menit/hingga matang.Matikan api..
- Buka panci presto,koreksi rasa.Jika santan masih banyak,masak lagi sebentar hingga santan sedikit menyusut (nyemek),matikan api & sajikan selagi hangat..
Oleh karena itu, jagung bose memiliki citarasa gurih dan nikmat, serta mengenyangkan. Jagung bose memiliki arti jagung yang dilunakkan. Makanan ini merupakan olahan jagung, yang dibuat menjadi bubur unik, kuliner satu ini dicampuran daging se'i, biasa juga disantap dengan ikan. Learn about innovative solutions to help you feel more, do more and be more. Daging se'i lebih enaknya kalo dimakan dengan jagung bose, semacam bubur jagung yang dimasak dengan kacang merah.
