Gulai Asam Tongkol. Asam Padeh Ikan Tongkol – Ikan Asam Pedas – Sampadeh Ikan – Indonesian Hot & Sour Resep Gulai Ikan Tongkol Ikan tongkol adalah jenis ikan yang sering dijumpai di rumah makan tradisional dan rumah makan padang. Cara memasak ikan tongkol bermacam macam seperti bumbu kuning ikan tongkol.
Saya akan menyajikan resep gulai ikan tongkol aceh yang sudah sangat terkenal menjadi salah satu resep masakan khas Nangroe Aceh Darussalam yang memiliki rasa yang sangat lezat. Pastikan ikan tongkol yang ingin buat gulai itu segar dan tidak busuk. Rebus ikan tongkol dengan asam keping dan sedikit garam sehingga mendidih. You can have Gulai Asam Tongkol dengan 19 bahan dan 4 langkah mudah. Here is how you achieve that.
Bahan-bahan Gulai Asam Tongkol
- It’s 1 ekorikan tongkol berat 600 gram.
- Sediakan 1tahu putih potong dan goreng.
- Sediakan 1/2 papantempe.
- It’s 5-6 buahbelimbing wuluh.
- Siapkan 2 batangdaun bawang.
- It’s 1 batangserai.
- It’s 2 lembardaun jeruk.
- It’s 1 litersantan.
- Sediakan Bumbu :.
- Sediakan 2 butirbawang putih.
- It’s 5 butirbawang merah.
- It’s 12cabe rawit.
- It’s 2cabe merah.
- It’s 3 butirkemiri.
- Sediakan 1/2 sdtketumbar.
- It’s 1 ruaskunyit.
- It’s 1 ruaslengkuas.
- Sediakan 1 ruasjahe.
- Sediakan 1 sdtgaram.
Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. Satu lagi tips untuk buat gulai ikan tongkol ni lebih sedap adalah ikan direbus terlebih dahulu dan seeloknya untuk dimakan pada waktu pagi,gulai ikan disedikakan pada sebelah malam untuk lebih. Asam padeh adalah salah satu makanan khas Minangkabau, memiliki cita rasa asam dan pedas. Ikan yang biasa digunakan bervariasi tetapi yang paling umum adalah Ikan Tongkol.
Gulai Asam Tongkol(instruksi)
- Cuci bersih ikan tongkol..
- Siapkan bumbu2 lalu haluskan..
- Tumis bumbu halus bersama serai, belimbing wuluh, daun jeruk, daun bawang yg sudah diiris sampai harum lalu masukkan santan, tempe, tahu dan tongkol. Masak sampai mendidih dan kuah matang. Tes rasa..
- Hidangkan.
Gulai ikan tongkol ini merupakan menu masakan terkenal bagi sarapan nasi berlauk di negari Kelantan sejak turun-temurun. Ikan tongkol perlu direbus terlebih dahulu bersama asam keping dan. Hari ini posting resep masakan ikan dulu, tapi ini sebenarnya buatnya Pernah saya buat asam pedas ikan tongkol ketika saya di Palembang, nah komentar adik saya. Resep Gulai Ayam – Jadi makanan gulai ini berbeda dengan makanan kuah lain seperti resep soto ayam. Untuk warna dari gulai ini biasanya lebih pekat, meskipun sama-sama menggunakan santan.
