Ngo Hiong Ayam Udang. Ngo Hiong adalah campuran daging ayam dan udang yang dimasak dengan bumbu ngo hiong dan dibalut dengan kulit tahu. Ngo hiang (Chinese: 五香; Pe̍h-ōe-jī: ngó͘-hiang), also known as heh gerng (Chinese: 蝦卷; Pe̍h-ōe-jī: hê-kǹg) or lor bak (Chinese: 五香滷肉; Pe̍h-ōe-jī: ngó͘-hiong-ló͘-bah). HEKENG / NGOHIONG AYAM UDANG Bumbu ngohiong (Five Spice Powder) adalah bumbu bubuk hasil racikan dari lima.
Ngo Hiong adalah campuran daging ayam dan udang yang dimasak dengan bumbu ngo hiong dan dibalut dengan kulit tahu. Bumbu ngo hiong adalah sebutan dari five spice powder. terbuat dari lima jenis rempah yang memiliki lima rasa. NGO HIONG/ NGOW HIONG a.k.a Chinese Five Spice Powder.
Sedang mencari ide resep ngo hiong ayam udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ngo hiong ayam udang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ngo hiong ayam udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ngo hiong ayam udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Ngo Hiong adalah campuran daging ayam dan udang yang dimasak dengan bumbu ngo hiong dan dibalut dengan kulit tahu. Ngo hiang (Chinese: 五香; Pe̍h-ōe-jī: ngó͘-hiang), also known as heh gerng (Chinese: 蝦卷; Pe̍h-ōe-jī: hê-kǹg) or lor bak (Chinese: 五香滷肉; Pe̍h-ōe-jī: ngó͘-hiong-ló͘-bah). HEKENG / NGOHIONG AYAM UDANG Bumbu ngohiong (Five Spice Powder) adalah bumbu bubuk hasil racikan dari lima.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ngo hiong ayam udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ngo Hiong Ayam Udang menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ngo Hiong Ayam Udang:
- Siapkan 400 gr daging ayam n kulitnya, fillet sendiri, cincang aga halus.
- Sediakan udang 10 pcs besar, cincang kasar.
- Ambil jamur shimeiji coklat cincang (blh jg shitake basah).
- Gunakan kucai secukupnya, iris tipis (bs d gnt daun bawang).
- Ambil bombay 1/², cincang.
- Sediakan 1 telur ayam.
- Sediakan 3 tp tapioka.
- Sediakan lada.
- Siapkan gula 1/² sdt.
- Sediakan garam sdkt saja bila mau lbh asin.
- Sediakan Bumbu saus.
- Sediakan 2 sdm kecap asin premium LKK.
- Ambil 1-1.5 sdm saus tiram LKK.
- Ambil 2 sdm minyak wijen.
- Ambil kulit tahu untuk membungkus.
Buat agan/aganwati yang punya hobi kuliner atau doyan masak pasti tau bumbu bumbu-bumbu ini adalah seperti Go Hiong – bentuknya seperti risoles namun berisi daging cincang bisa perpaduan dari daging ayam,udang atau daging babi. Yang enak ada di Ngo Hiong Khas Bogor, Jl. Ngo Hiong adalah campuran daging ayam dan udang yang dimasak dengan bumbu ngo hiong dan dibalut dengan kulit tahu. Mom's Ngo Hiong is tight, tasty and delicious!
Langkah-langkah membuat Ngo Hiong Ayam Udang:
- Campur semua bahan di atas, aduk merata.
- Potong kulit tahunya, basahi dgn tp tapioka yy sdh di cairkan dgn air. Beri isian dagingnya, lalu bungkus spt membungkus risoles.
- Tata ngo hiong di piring yg sdh di.oles minyak. Lalu kukus ngo hiong slm 30 mnt..
- Dinginkan sbntar, lalu goreng ngo hiong di minyak panas smp aga kecoklatan..
- Sajikan ngohiong dgn saus sambal atau makan bgt aja dengan nasi sdh enak kok…
Ngo hiang (Hanzi: 五香; Pe̍h-ōe-jī: ngó͘-hiang), juga dikenal sebagai heh gerng (Hanzi: 虾卷; Pe̍h-ōe-jī: hê-kǹg) atau lor bak (Hanzi: 五香滷肉; Pe̍h-ōe-jī: ngó͘-hiong-ló͘-bah) adalah sebuah hidangan khas Hokkien dan Teochew. Rasanya yang gurih dan segar ini selalu diminati orang untuk disantap. Teksturnya yang lembut dipadu dengan penyajian yang Udang yang segar bisa jadi makanan lezat jika dimasak dengan tepat. Buat kamu yang memiliki udang, namun bingung harus diolah seperti apa? Lihat juga resep Ngohiong Ayam Udang enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ngo Hiong Ayam Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
