Rendang gulai ayam padang. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang asli minang pernah terpilih sebagai makanan terlezat sedunia! Saya akan membahas gulai yang mudah kita temui di Restoran Padang, yaitu gulai ayam.
Resepmasakankreatif.com – Banyak cara untuk mengolah/memasak daging ayam,salah satunya dengan memasak gule/gulai khas masakan padang. Resep Gulai Ayam Padang, Sajian Populer yang Tidak Pernah Membosankan. Kalau ayam bakar atau rendang bukan pilihannya, rata-rata kamu pasti mencicipi dendeng balado ataupun gulai ayam Padang ketika bertandang ke restoran Minang. Kamu dapat membuat Rendang gulai ayam padang dengan 18 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you cook it.
Bahan-bahan Rendang gulai ayam padang
- It’s 1 kgayam, saya potong 12.
- It’s Bahan halus, tumbuk/blender.
- It’s 2ruas jari, kunyit/ 2sdm bubuk kunyit.
- Siapkan 8 pcsCabe keriting.
- It’s 2 pcsCabe rawit oren.
- Siapkan 5 siungbawang merah.
- Siapkan 3 siungbawang putih.
- It’s 2 pcskemiri.
- It’s Bahan.
- Sediakan 2ruas jari, Lengkuas.
- Siapkan 2sereh, geprek di bagian bongkol.
- Siapkan 3 lmbrdaun salam.
- Sediakan 4 lmbrdaun jeruk.
- It’s 1 sdtgaram.
- Siapkan 1/2 sdtmicin /penyedap.
- Sediakan 500 mlSantan cair.
- Siapkan 100 mlsantan kental.
- It’s 1/4 bungkusbumbu rendang indofood (optional).
Seperti cara membuat rendang padang yang lain, cara membuat rendang ayam juga menggunakan bahan dan bumbu rendang yang umum, seperti santan kental dari perasan buah kelapa, beberapa rempah khas Indonesia dan yang lainnya. Memang kita bisa membuatnya dengan menggunakan. Bumbu halus gulai ayam padang Gulai ayam Padang is much closer to Indian curry compared to kari ayam. Notice that we are dengan a lot more spices for this recipe resulting in a richer and spicier taste.
Rendang gulai ayam padang(instruksi)
- Blender semua bahan alus dengan di tambahan air jika di blender.
- Tumis bumbu yang sudah di aluskan dengan api kecil tanpa minyak. Sampai warna agak berubah..
- Lalu masukan sereh, salam, daun jeruk, lengkuas ongseng sampai layu. Lalu masukan ayam aduk sampai terbalur rata.
- Masukan santan cair aduk sampai berbuih baru bisa di stop aduknya santan tidak akan pecah. Masukan garam, gula dan micin. Aduk dan godok sampai daging menjadi empuk dengan api sedang sambil di aduk sesekali.
- Setelah air santan menyusut masukan santan kental dan bumbu rendang indofood. Aduk sampai rata dan setelah mengental lalu angkat..
Selain rendang, ada gulai ayam yang wajib dicicipi. Namun, selama masa pandemi ini, kita disarankan untuk di rumah aja. Kalau sudah begini, mau tak mau kamu harus memasaknya sendiri. Tenang, kamu bisa membuat gulai ayam khas masakan Padang sendiri di rumah dengan resep berikut, kok! Ada rendang daging, gulai cubadak (nangka muda), sambal lado mudo (sambal hijau), ayam bakar, dan telur dadar tebalnya yang khas.
