Bakso Sapi Homemade (Blender).
Kamu dapat membuat Bakso Sapi Homemade (Blender) menggunakan 8 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Bakso Sapi Homemade (Blender)
- Sediakan 250 gr daging sapi (tanpa lemak).
- Sediakan 4 blok es batu.
- Sediakan 1 butir putih telur.
- Dibutuhkan 3 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt baking powder.
- Sediakan 1/2 sdm bawang putih bubuk (bisa pake 2siung bawang putih goreng.
Urutan membuat Bakso Sapi Homemade (Blender)
- Cuci bersih daging lalu cincang kecil..
- Masukkan daging cincang dan es batu ke dalam blender. Haluskan..
- Tambahkan putih telur, blender lagi. Lalu tambahkan tepung tapioka, garam, lada, bawang putih dan baking powder. Blender lagi sampai menyatu..
- Siapkan wadah besar. Tuang adonan bakso dan hentak-hentakkan adonan agar lembut seperti pasta. Lalu bentuk adonan. Dan rebus dalam air mendidih. Angkat jika bakso sudah mengapung. Dan cemplungkan ke air es (untuk menghentikan pematangan). Tiriskan..
- Siap diolah menjadi bakso kuah atau lainnya. Bisa juga disimpan sebagai bakso Frozen. Simpan dalam wadah kedap udara di dalam freezer..