Bakso Ayam/Bakso Sapi.
Kamu dapat membuat Bakso Ayam/Bakso Sapi menggunakan 9 bahan dengan 7 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Bakso Ayam/Bakso Sapi
- Dibutuhkan 1/2 kg daging (saya pakai campuran 250gr sapi, 250gr ayam).
- Sediakan 1 butir putih telur.
- Dibutuhkan 7 kotak es batu.
- Dibutuhkan 6 sdm tepung kanji.
- Sediakan 2 sdt garam.
- Sediakan 2 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Sediakan 4 siung bawang putih goreng.
- Dibutuhkan Secukupnya air.
Langkah-langkah membuat Bakso Ayam/Bakso Sapi
- Blender daging bersama es batu, bawang putih goreng dan putih telur sampai halus..
- Tuang ke baskom. Tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata..
- Beri tepung kanji, aduk lagi sampai rata. Setelah adonan rata, bentuk bulat-bulat. Besar kecilnya sesuai selera..
- Didihkan air dalam panci. Banyaknya air sesuaikan dengan seberapa banyak bunda ingin bikin kuahnya yaa.. Karena air yg dipakai buat merebus bakso ini nanti dijadikan kuah..
- Rebus adonan bakso yg sudah dibentuk bulat ke dalam air mendidih. Bakso bisa ditiriskan setelah terlihat mengapung..
- Setelah semua bakso matang, air yg digunakan untuk merebus bisa diberi garam, lada dan kaldu bubuk secukupnya sesuai selera untuk dijadikan kuah bakso..
- Hidangkan bersama taburan bawang goreng, potongan daun seledri dan daun bawang sebagai pelengkap. Selamat mencoba!.
