Sayur tahu ala² nasi jamblang khas Cirebon. Nasi Jamblang Mang Dul Cirebon [image source]. Tempat makan yang wajib dicoba saat berkunjung ke Cirebon Mulai dari tahu kuah, daging sapi, perkedel kentang, sambel ala jamblang, tahu goreng isi Menu makanan di sini seperti Nasi Jamblang pada umumnya, terdiri dari sate usus, sayur tahu. Sega jamblang merupakan makanan yang sangat khas dari Cirebon.
Sego Jamblang sudah ada sejak dulu kala, bahkan menurut sejarah bahwa nasi jamblang ini sering. Kali ini Keponih mengunjungi Hotel Grand Pasundan Bandung untuk mencoba menu baru andalannya, Nasi Jamblang Khas Cirebon. Nasi yg terbungkus daun jati + lauk pauk & sambal goreng yg khas Cirebon ini, kaya rasa, dgn resep turun temurun. Kamu dapat membuat Sayur tahu ala² nasi jamblang khas Cirebon menggunakan 12 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Sayur tahu ala² nasi jamblang khas Cirebon
- Siapkan 1 bungkus tahu (10pcs di potong segitiga).
- Sediakan 6 siung Bawang merah.
- Sediakan 3 siung Bawang putih.
- Siapkan 3 Cabe merah.
- Sediakan Lada bubuk.
- Dibutuhkan Masako.
- Sediakan secukupnya Gula.
- Sediakan secukupnya Kol.
- Dibutuhkan 1 Wortel.
- Dibutuhkan 3 lenjer Daun bawang.
- Sediakan Daun salam.
- Dibutuhkan secukupnya Kecap manis.
Cirebon – Nasi Jamblang jadi wisata kuliner wajib saat traveling ke Cirebon. Salah satu gerai paling terkenal adalah Nasi Jamblang Bu Nur. Ada puluhan lauk yang bisa dipilih, beberapa di antaranya wajib dicoba! Sejarahnya, Nasi Jamblang adalah santapan para buruh pada zaman penjajahan.
Urutan membuat Sayur tahu ala² nasi jamblang khas Cirebon
- Potong² sayuran lalu cuci bersih dan tiriskan.
- Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih.
- Tumis bumbu halus smp wangi, masukan daun salam, masako, gula, kecap manis, lada bubuk lalu masukan air secukupnya tunggu agak meletup² sedikit, lalu masukan tahu.
- Setelah tahu masuk ke kantor bumbu tersebut lalu cek rasa dan tunggu sebentar smp meresap, lalu matikan kompor dan sajikan.
Nasi Jamblang merupakan makanan khas Cirebon yang telah ada sejak jaman penjajahan Belanda, dan kini kian populer, bagaimana mereka bertahan di tengah persaingan? Fitri tampak sibuk melayani pembeli dari balik meja kasir di warung Nasi Jamblang Mang Dul yang menempati sebuah ruko atau. Sega Jamblang (Nasi Jamblang dalam Bahasa Indonesia) adalah makanan khas dari Cirebon, Jawa Barat. Nama Jamblang berasal dari nama daerah di sebelah barat Kabupaten Cirebon tempat asal pedagang makanan tersebut. Sega jamblang alias nasi jamblang boleh disebut kuliner yang paling identik dengan Kota Cirebon.
