Kiat-kiat membuat Sambal goreng kentang ala nasi jamblang sedap

Sambal goreng kentang ala nasi jamblang.

Kamu dapat membuat Sambal goreng kentang ala nasi jamblang menggunakan 13 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Sambal goreng kentang ala nasi jamblang

1. Dibutuhkan 4 pcs Kentang.
2. Dibutuhkan Daging 125gr potong kecil.
3. Sediakan Cabai merah besar 10pcs (untuk yg suka pedas boleh ditambahkan).
4. Dibutuhkan Bumbu halus.
5. Dibutuhkan Bawang putih 3, bawang merah 6.
6. Sediakan Lada bulat 1/2 sdt (lada halus juga boleh).
7. Sediakan 1/2 sdt Ketumbar.
8. Sediakan 3 pcs Kemiri.
9. Sediakan Bumbu geprek.
10. Siapkan Lengkuas seruas jari.
11. Dibutuhkan Jahe seruas jari.
12. Dibutuhkan 2 btg Sereh.
13. Siapkan 3 lembar Daun salam.

Urutan membuat Sambal goreng kentang ala nasi jamblang

1. Potong dadu kentang dan cuci bersih. Buang biji cabai merah dan iris tipis. Cabainya jangan dibelah jadi 2 ya moms. Dibiarkan bulat saja.
2. Goreng kentang hingga lumayan kering dan goreng cabai merahnya sebentar saja.
3. Ulek semua bumbu halus dan tumis hingga harum.
4. Masukan daging yg sudah dipotong kecil2. Tambahkan kecap, gula, garam dan penyedap. Tumis tumis sebentar lalu tambahkan air. Diamkan hingga empuk.
5. Saat air mulai menyusut tinggal sedikit, baru masukan cabai dan kentang yg sudah digoreng. Koreksi rasa ya jangan lupa 😉.