Kiat-kiat mengolah Garang Asem ayam kampung homemade legit

Garang Asem ayam kampung homemade.

Kamu dapat membuat Garang Asem ayam kampung homemade menggunakan 20 bahan dengan 6 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.

Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Garang Asem ayam kampung homemade

1. Sediakan 1 kg Ayam kampung.
2. Dibutuhkan 500 ml Santan encer.
3. Siapkan 5 buah Belimbing wuluh.
4. Sediakan 3 lembar Daun jeruk.
5. Siapkan 5 lembar Daun salam.
6. Sediakan 1/2 sdt Gula merah.
7. Siapkan 1/2 sdt Gula pasir.
8. Siapkan 1/2 sdm Garam.
9. Sediakan Tomat hijau 8 buah yg sedang.
10. Siapkan sesuai selera Cabe rawit.
11. Sediakan Daun pisang secumupnya.
12. Siapkan Bumbu yg dihaluskan :.
13. Sediakan 4 buah Bawang putih.
14. Sediakan 8 buah Bawang merah.
15. Dibutuhkan 6 butir Kemiri.
16. Siapkan 1/2 sdt Merica.
17. Dibutuhkan 1/2 sdt Ketuncar.
18. Dibutuhkan 1 ruas jari Kunyit.
19. Sediakan 1 ruas jari Jahe.
20. Sediakan 1 ruas jari Lengkuas.

Langkah-langkah membuat Garang Asem ayam kampung homemade

1. Potong ayam kecil2, beri perasan jeruk nipis diamkan 15 menit.
2. Tumis bumbu halus sampe harum lalu masukan santan, salam dan daun jeruk.
3. Masukan ayamnya kemudian belimbing wuluh, tomat dan cane rawit.
4. Sesekali aduk biar santan nya tidak lecah, kalo ayamnya masih alot tambahin air secukupnya sampe ayamnya empuk tapi airnya jng sampe abis.
5. Setelah empuk bungkus ayam dengan daun pisang kemudian kukus selama 30 Menit.
6. Selamat mencoba….