1. Perkedel Ayam Seledri. Lihat juga resep Tumis batang seledri dan baso cumi enak lainnya! Cara membuat perkedel kentang isi daging ayam: Pertama sekali kupas kentang, kemudian rebus hingga matang. Iris-iris seledri, bawang merah dan bawang putih.
Ambil sedikit adonan, bentuk menjadi bulat pipih. Mungkin beberapa di antara kalian penasaran dengan cara membuat perkedel jagung. Melansir dari beberapa sumber, berikut cara membuat perkedel jagung yang enak, mudah dan cocok temani libur lebaran di rumah. Kamu dapat membuat 1. Perkedel Ayam Seledri menggunakan 10 bahan dengan 6 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat 1. Perkedel Ayam Seledri
- Siapkan 500 gr Kentang.
- Dibutuhkan 100 gr Fillet Dada Ayam.
- Sediakan 3 batang Seledri.
- Siapkan 1 butir Telur.
- Siapkan Minyak secukupnya untuk menggoreng.
- Dibutuhkan Bumbu.
- Siapkan 4 siung Bawang Putih.
- Dibutuhkan 1 sdt Garam.
- Dibutuhkan 1 sdt Penyedap Rasa (sy : Totole Jamur)(Optional).
- Dibutuhkan 1 sdt Merica.
Resep Perkedel Kentang – Kentang sebenarnya merupakan sumber karbohidrat, namun sering kali masih digunakan sebagai bahan membuat lauk seperti perkedel. Perkedel kentang adalah salah satu jenis gorengan yang berfungsi sebagai lauk dan sangat populer di masyarakat. Bahkan banyak resep perkedel kentang yang dimodifikasi agar tidak bosan jika hanya dibuat dari bahan dasar kentang saja. Kupas kulit kentang sampai bersih, potong kecil agar mudah dihaluskan, iris tipis bawang daun dan seledri.
Langkah-langkah membuat 1. Perkedel Ayam Seledri
- Panaskan minyak di api sedang. Goreng bawang putih dan kentang sampai matang kecoklatan. Angkat dan haluskan bersama..
- Cincang kasar fillet ayam..
- Rajang halus seledri..
- Campur semua bahan jadi satu kecuali telur. Aduk sampai rata, lalu bentuk bulat pipih..
- Kocok lepas telur, celupkan perkedel ke dalam telur satu per satu sampai terlapisi semua bagian. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kecoklatan. Angkat, tiriskan, dan sajikan..
- Nb: Bila suka dengan tekstur perkedel yang padat, tambahkan satu butir telur saat bahan dan bumbu dicampur. Untuk bumbu bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera. Besar kecilnya perkedel juga bisa disesuaikan selera. Selamat mencoba..
Setelah itu potong-potong dan goreng dalam minyak panas hingga matang. Potong pangkal batang seledri yang tua, kemudian iris halus sisa batang dan daunnya. Setelah itu potong-potong dan goreng dalam minyak panas hingga matang. Potong pangkal batang seledri yang tua, kemudian iris halus sisa batang dan daunnya. Kemudian, tambahkan lada dan garam secukupnya, lalu sisihkan.
