Bakso Sapi.
Kamu dapat membuat Bakso Sapi menggunakan 8 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Bakso Sapi
- Siapkan 250 gr daging sapi.
- Siapkan 35 gr es batu.
- Siapkan 1 buah putih telur.
- Siapkan 3 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt baking powder.
- Sediakan 1/2 sdm bawang putih bubuk (2 bawang putih, digoreng, dihaluskan).
Langkah-langkah membuat Bakso Sapi
- Iris daging sapi kecil2 agar mudah untuk diblender/dihaluskan dlm food processor..
- Masukkan daging dan es batu kemudian blender/giling sampai halus..
- Tambahkan putih telur, blender/giling hingga rata. Masukkan tepung tapioka, bawang putih, merica, garam dan baking powder. Proses lagi hingga tercampur rata..
- Pindah adonan daging dalam baskom, lalu uleni dan banting2 adonan sampai lembut dan benar2 menyatu..
- Bentuk bulat2, lalu rebus hingga bakso mengapung. Jika sudah mengapung tunggu 5 menit sebelum diangkat agar bakso benar2 matang..
- Tiriskan. Bakso siap disajikan☺ nyummmmyyyy.
