Bakso Sapi.
Kamu dapat membuat Bakso Sapi menggunakan 9 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Bakso Sapi
- Dibutuhkan 500 gr daging sapi segar.
- Sediakan 150 gr tepung tapioka.
- Siapkan 80 gr es batu.
- Siapkan 1 sdm bawang merah goreng.
- Siapkan 1 sdm bawang putih goreng.
- Dibutuhkan 2 butir putih telur.
- Siapkan 1 sdt baking powder.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan Royco dan garam.
Urutan membuat Bakso Sapi
- Masukan daging sapi segar yg telah dicuci bersih kedlm food procesor bersama dg es batu kemudian giling halus…
- Setelah halus kemudian masukan semua bahan putih telur, bawang merah goreng, bawang putih goreng, merica bubuk, tepung tapioka, baking powder, garam dan royco lalu giling halus lagi smp tercampur rata dan kenyal…
- Kemudian didihkan air masak sampai mendidih….
- Bulatkan adonan baso dengan kepalan tangan ambil dengan sendok lalu masukan ke dalam air mendidih tadi, biar kan smp bakso mengambang dan matang dg sempurna, lakukan sampai adonan bakso tersebut habis…
- Angkat bakso yg sdh matang dan masukan kedalam air dingin, biar kan bakso smp dingin kemudian tiriskan dan siap dipakai…
