Recipe: Tasty GULTIK alias Gule Sapi Tikungan ala Blok M

GULTIK alias Gule Sapi Tikungan ala Blok M.

Kamu dapat membuat GULTIK alias Gule Sapi Tikungan ala Blok M dengan 23 bahan dan 7 langkah mudah. Here is how you achieve that.

Bahan-bahan GULTIK alias Gule Sapi Tikungan ala Blok M

1. Sediakan 1 kgdaging sapi.
2. It’s 500 gramkerewedan.
3. It’s A. Bahan Rebusan ;.
4. It’s 6 lembardaun salam.
5. Sediakan 10 lembardaun jeruk.
6. Sediakan 3 batangSerai.
7. Sediakan 2 ruas jaribesar lengkuas.
8. Siapkan B. Bumbu Halus, lalu ditumis ;.
9. It’s 3 siungbm.
10. Sediakan 2 siungbp.
11. Siapkan 12 butirkemiri.
12. Siapkan 2 sdmketumbar.
13. Sediakan 1 sdmmerica.
14. Sediakan 2 ruas jarijahe.
15. Siapkan 2 ruas jarikunyit.
16. Siapkan 2 gandugula jawa.
17. Sediakan 2 sdtasam Jawa (airnya aja).
18. Sediakan C. Bumbu Cemplung ;.
19. Sediakan 5 cmKayumanis.
20. Siapkan 5 butirkapulaga.
21. It’s 10 buahcengkeh.
22. It’s 4 sdmGaram (bisa lebih sesuai selera).
23. It’s 1 litersantan kental.

GULTIK alias Gule Sapi Tikungan ala Blok M(instruksi)

1. Daging sapi n kerewedan cuci bersih di air mengalir.
2. REBUSAN KE 1 (3 menit) : air mendidih sebatas daging terendam aja, masukkan daging nya, hanya utk buang kotor n darah aja. Tiriskan n potong seujung jari.
3. REBUSAN KE 2 (10 menit) : air mendidih 2 liter buat kuah gulenya, masukkan daging yg udh dipotong kecil, sambil campurkan seluruh bahan A, bahan B dan bahan C, kecuali SANTAN..
4. Setelah rebusan ke 2 selesai, bumbu teraduk rata, matikan kompor, DIAMKAN sekitar 30 MENIT dgn panci tertutup. Hal ini dilakukan buat menghemat gas n daging empuk menyerap bumbu..
5. REBUSAN KE 3 (15 menit) ; nyalakan lagi kompor dgn api kecil aja, kemudian baru masukkan SANTAN KENTAL, aduk terus jgn pecah. Sambil tes rasa..
6. Sekitar 15 menit kemudian yg api kecil tadi (rebusan ke 3), matikan kompor, gultik siap disajikan dgn krupuk bawang yg murmer (1kg=15rb) & bubuk cabe (sprt boncabe).
7. Enjoy your meals.