Selai Nanas Cengkeh. Lihat juga resep Selai Nanas Madu, Selai Nanas enak lainnya! Nastar merupakan sajian sejenis kue kering yang terbuat dari adonan tepung terigu, telur dan mentega kemudian diisi dengan selai nanas. Biasanya diatas kue nastar sering dihiasi dengan potongan kismis atau cengkeh.
Masak parutan nanas dengan api sedang, kemudian masukkan kayu manis dan cengkeh. Kecilkan api, masukkan gula pasir, masak sampai selai kering dan lengket. Com – Seperti halnya apel, nanas juga merupakan salah satu buah yang memiliki banyak sekali nutrisi untuk tubuh. Kamu dapat membuat Selai Nanas Cengkeh menggunakan 5 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Selai Nanas Cengkeh
- Sediakan 500 gr nanas (berat bersih).
- Sediakan 100 gr gula pasir.
- Sediakan 50 gr palm sugar.
- Siapkan 2 cm kayu manis.
- Dibutuhkan secukupnya Bubuk cengkeh.
Tidak hanya rasanya yang segar, manis, dan sedikit asam, manfaat buah nanas memiliki banyak serat yang baik untuk tubuh khususnya yang berhubungan dengan pencernaan dan penyerapan nutrisi. Selai nanas yang mantap rasanya dihasilan dari perpaduan rasa manis dan sedikit asam khas buah nanas. Untuk menambah aroma dan supaya lebih legit, biasanya ditambahkan kayu manis dan sedikit cengkeh saat proses pembuatannya. Kue Nastar keju nanas adalah salah satu jenis kue kering dengan bentuk imut yang biasanya berisi selai nanas dengan rasa yang enak dan lezat.
instruksi membuat Selai Nanas Cengkeh
- Siapkan semua alat dan bahan, pastikan bersih👌.
- Kupas nanas, cuci bersih, potong dan parut dengan parutan keju (agar teksturnya berserat), sisihkan. (jika mau lebih lembut boleh diblender, tapi karena tadinya untuk isian nastar sy lebih suka yg berserat & cocok dgn resep mba fitsas😊).
- Gunakan panci, masak nanas, aduk terus sampai airnya menyusut (saat dimasak, nanas akan mengeluarkan air, harus tunggu s/d airnya susut).
- Setelah menyusut tambahkan gula pasir, palm sugar, kayu manis, dan bubuk cengkeh secukupnya, aduk rata, masak terus s/d menggumpal, air menyusut dan berwarna coklat keemasan. Angkat dan siap digunakan untuk isian nastar ataupun roti..😊.
Selai nanas organik merupakan selai yang dibuat tanpa penambahan bahan-bahan kimia, tetapi menggunakan bahan-bahan alami berupa gula, sari jeruk, jeli, cengkeh, kayu manis dan garam. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendapatkan teknologi proses pengolahan selai nanas organik, karakteristik produk selai nanas dan pendugaan umur simpannya Kue khas lebaran ini sangat digemari oleh semua orang. Tekstur kue yang lembut dengan selai nanas di dalamnya menjadi alasan disukainya kue ini. Belum lagi kue ini sering disebut dengan kue musiman. Bisa disebut juga kue ini wajib ada saat lebaran, sehingga kue ini begitu dinantikan dan menjadi incaran saat menjelang tibanya lebaran.
