Selai nanas Cengkeh. Selain selai coklat, selai srikaya ataupun selai strawbery, buah yang sering dipakai untuk isian kue kering lebaran, roti goreng, martabak manis atau kue basah lainnya biasanya adalah buah nanas. Panilily (bisa di skip danti cengkeh Dan. Selain selai cokelat, selai nanas juga sering digunakan untuk isian roti dan kue lho.
Itu sebabnya perlu ditambahkan cengkeh dan kayumanis. Satu cengkeh diletakkan di atas kue yang belum matang. Selai nanas jadi bahan wajib saat membuat nastar. Kamu dapat membuat Selai nanas Cengkeh menggunakan 5 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Selai nanas Cengkeh
- Dibutuhkan 2 buah nanas ukuran sedang.
- Siapkan 100 gr gula pasir.
- Dibutuhkan secukupnya air.
- Siapkan secukupnya Cengkeh.
- Siapkan secukupnya garam.
Selai nanas yang enak seharusnya bertekstur Kalau mau lebih aromatik, bisa ditambahkan kayu manis atau cengkeh. Bentuk adonan menjadi bulat, isi adonan dengan selai nanas, hiasi dengan cengkeh lalu olesi dengan. Selai nanas : rebus nanas parut, gula pasir, kayu manis, dan garam hingga agak mengering, aduk hingga berbentuk selai. Ambil adonan, bentuk bulatan yang diisi selai nanas. hiasi atasnya dengan cengkeh lalu olesi.
Urutan membuat Selai nanas Cengkeh
- Kupas nanas, buang mata nanasnya kemudian cuci bersih, lalu potong kasar. Kemudian tambahkan air secukupnya blender sampai halus.
- Setelah di blender, masak nanas dengan api kecil, sambil di aduk aduk.
- Tembahkan gula, cengkeh dan garam, aduk dan masak hingga kering..
- Setelah benar – benar kering matikan api, tunggu sampai uap panas hilang kemudian masukkan selai ke tempat tutup rapat simpan dalam lemari es agar tahan lama..
Kali ini Cosmos mau share resep Selai Nanas Homemade yang nikmat banget buat disantap jadi olesan roti ataupun buat isian nastar. Pastinya bikin selai sendiri akan lebih higienis dan sehat. Jangan memasak selai nanas sampai benar-benar kering supaya tekstur dari selai tidak menjadi keras ketika akan digunakan. Panaskan nanas yang sudah diparut, tambahkan cengkeh, kayu manis, dan sejumput garam dengan menggunakan api. Bentuk selai nanas menjadi bagian-bagian kecil, masukkan kulkas.
