Ikan haruan/ gabus masak kecap ala mama ulun. Masak ikan Gabus atau Haruan bahasa Banjar adalah masakan khas Kalimantan, dimasak secara tradisional dan dengan alat sederhana, namun tidak mengurangi kelezatan masakan itu sendiri. Disini susah banget cari ikan sungai, seperti ikan haruan / gabus ini. Kalau gak mancing didanau gak akan ketemu ikan enak ini.
Ikan gabus masak kuah santan Ikan gabus di tempat saya ni susah banget bunda.jadi pas ada yg jual tutup seneng banget lagunya ajja beli .masih seger . Lihat juga resep Garih Haruan Masak Asam (Ikan Asin Gabus Masak Asam) enak lainnya! Lihat juga resep Haruan (Gabus) Goreng Asem Pedas enak lainnya! Kamu dapat membuat Ikan haruan/ gabus masak kecap ala mama ulun menggunakan 14 bahan dengan 3 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Ikan haruan/ gabus masak kecap ala mama ulun
- Siapkan Iwak haruan 3 ekor ukuran sedang, bersihkan potong sesuai selera.
- Sediakan secukupnya Garam secukupnya, jeruk nipis.
- Sediakan 9 siung Bawang merah.
- Dibutuhkan 7 siung Bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt Lada bubuk.
- Siapkan 1/2 ruas jempol Jahe.
- Sediakan 1 Buah Cengkeh.
- Dibutuhkan Kayu manis 5cm atau secukupnya.
- Sediakan secukupnya Air putih.
- Dibutuhkan secukupnya Kecap manis.
- Siapkan secukupnya Gula pasir.
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
- Dibutuhkan Daun sop secukupnya untuk ditaburkan diatasnya.
Lihat juga resep Haruan masak kecap, Masak Kecap Haruan enak lainnya! Kali ni aku share cara memasak sup ikan haruan gaissss. Video memancing akan menyusul selepas selesai proses mengedit gaissss. Bahan-bahan:- Ikan haruan yang telah d basuh dengan air limau.
Urutan membuat Ikan haruan/ gabus masak kecap ala mama ulun
- Ikan yg sudah dibersihkan dan dipotong2 tadi beri garam dan lumuri dengan perasan jeruk nipis sedikit saja, lalu diamkan selama 15 menit. Kemudian goreng ikan nya sampai berwarna kuning kecoklatan.
- Siapkan bumbu halus, yaitu uleg cengkeh, jahe, bawang merah dan bawang putih sampai halus. kemudian tumis bumbu halus, beri garam dan masukkan lada bubuk terus aduk2 dan tercium aroma wangi baru masukkan kayu manis, aduk terus agar tidak gosong.
- Masukkan ikan haruan terus aduk2 lagi sampai bumbu tercampur rata kemudian beri air secukupnya, aduk2 lagi lalu masukkan gula pasir dan kecap manis serta kaldu bubuk terus aduk2 lagi sampai bumbu meresap dan kuah nya mendidih. Koreksi rasa kalau sudah matikan kompor. Dan ikan haruan masak kecap siap disajikan untuk keluarga. Jangan lupa taburi daun sop diatas ikan nya. 👍🤗😋.
Semur daging kentang #cooking. 생크림 롤케익,파운드케익,카스테라,초코 롤케익,초코 아몬드 머핀/ 부산제과 -의정부 제일시장 / bread making technique / korean. Terima kasih untuk terus menonton video saya. jangan lupa dukung terus channel ini agar bisa terus berkembang dan bermanfaat bagi kalian Ikan kuah bening #Ikankuahbening #supikan Tag : ikan kuah. Berikut ini resep dan cara membuat Ikan haruan (gabus) masak kecap khas banjar beserta Bahan-bahannya antara lain: ikan haruan, air, kecap manis, bawang merah, bawang putih, lombok merah besar, wortel, kentang. Kumpulan resep masakan dan makanan Indonesia dan Mancanegara terlengkap. Temukan berbagai resep sehari-hari favorit rumahan anda.
