Sroto Khas Sokaraja. Kalo anda berkunjung ke Kabupaten Banyumas cobalah mampir ke Sokaraja untuk mencicipi kelezatan Soto Khas Sokaraja. Soto Sokaraja atau yang lebih dikenal oleh orang Banyumas dengan sebutan Sroto Sokaraja merupakan salah satu makanan khas Banyumas,Salah satu ciri khas yang. Sroto Sokaraja (Hanacaraka:ꦱꦿꦺꦴꦠꦺꦴ ꦱꦺꦴꦏꦫꦗ) adalah soto khas Sokaraja, Banyumas, Jawa Tengah.
Resep Soto Sokaraja Khas Banyumas Purwokerto Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Sokaraja nama lainnya adalah sroto Banyumas tradisional tersedia pakai daging sapi. Selain terkenal dengan gethuk gorengnya yang lezat, Sokaraja juga memiliki hidangan soto yang khas dan disukai. Kamu dapat membuat Sroto Khas Sokaraja menggunakan 31 bahan dengan 7 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Sroto Khas Sokaraja
- Sediakan 1 potong ayam (me: paha ayam).
- Dibutuhkan 1 bungkus kecil toge pendek (me: 2 rb).
- Sediakan 1 bungkus kecil soun.
- Siapkan 3 batang daun bawang.
- Siapkan 1 batang daun seledri.
- Siapkan 7 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 5 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 batang sereh (geprek).
- Sediakan 2 cm jahe (geprek).
- Dibutuhkan 2 cm lengkuas (geprek).
- Dibutuhkan 9 biji cengkeh.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Sediakan 20 gr kaldu bubuk (setara 2 bks kecil kaldu bubuk).
- Sediakan 1.5 L air.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 3 butir bamer.
- Siapkan 5 butir baput.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Sediakan 1/2 sdt merica.
- Dibutuhkan 2 cm kunyit.
- Sediakan Bumbu sambal :.
- Siapkan 100 gr kacang tanah.
- Siapkan 25 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 1.5 keping gula merah.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 5 sdm minyak goreng.
- Sediakan Bawang goreng untuk taburan (me: lupa pake).
- Sediakan Bahan pelengkap :.
- Dibutuhkan Kerupuk singkong/kerupuk merah.
- Dibutuhkan 1 buah jeruk nipis.
- Dibutuhkan secukupnya Kecap.
Viimeisimmät twiitit käyttäjältä Soto Sokaraja (@soto_sokaraja). Kuliner Ekonomi & Bisnis Teknologi Ramadhan Belanja Hobi Sosial. Soto Sokaraja merupakan salah satu jenis soto yang sangat khas dan digandrungi banyak orang. Sroto purworejo😋 Bergizi,gurih,mantap👌 Tanpa MSG👍 DI JAMIN HALAL AYOO GAN SIS COBA DAN RASAKAN.😄😄.
Langkah-langkah membuat Sroto Khas Sokaraja
- Ulek semua bumbu: duo bawang, kemiri, merica & kunyit sampai halus. Sisihkan..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, sereh, cengkeh. Tumis kembali sampai daun layu, baru pindahkan bumbu ke panci yg sdh ada rebusan ayamnya. Masukkan garam, kaldu bubuk & gula merah. Aduk rata & cicipi rasanya. Baru masukkan potongan daun bawang & seledri (sisakan daun bawang saja sekitar 3 sdm untuk taburan)..
- Rebus dl tauge pendek selama 10 menit (untuk menghilangkan bau langunya), matikan api lalu angkat & tiriskan. Untuk sounnya rebus dgn air panas sampai agak lembek, lalu tiriskan..
- Bahan sambal : goreng kacang sampai kecoklatan (bkn gosong ya), angkat & tiriskan. Lalu cabe jg di goreng sebentar aja (kl bisa pake tutup ya bun tkut meletup), matikan api & tiriskan. Ulek kacang sedikit demi sedikit sampai halus (sisakan 3 sdm untuk taburan di sotonya) & sisihkan. Selanjutnya ulek cabe, setelah agak halus tambahkan gula merah & garam..
- Setelah halus masukkan kacang uleknya, campur hingga merata. Seperti di gambar ya bun (sesuai selera bunda jg gpp)..
- Untuk sambal, cairkan dgn kuah soto secukupnya (supaya lbh sedap ya bun)..
- Racik bahan ke dlm mangkuk : soun, tauge pendek, potongan daun bawang & kacang goreng. Siram dgn kuah soto, lalu taburi dgn bawang goreng. Tambahkan kecap, jeruk nipis, kerupuk & sambalnya. Sroto sokarajapun siap di santap 🤤.
Soto sokaraja adalah makanan yang memiliki kuah yang sedap dan mantap jadi Hampir setiap soto menggunakan bahan dasar dari daging ayam dan memiliki kuah yang khas. Kedai soto kecik khas Sokaraja [image source]. Kedai Soto Kecik ini sangat mudah ditemukan. Terletak di jalan Raya Banyumas-Purwokerto atau Jalan Jenderal Sudirman. Resep Soto Sokaraja – pada kesempatan kali ini kami sajikan resep soto sokaraja, berbagai macam soto di indonesia Soto Kediri.
